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Zitronenbutter Huhn

Zitronenbutter Huhn ist ein Muss versuchen Rezept! Es geht mir um Zitronenhähnchen. Wenn Sie also eine Butterpfannensoße zu der Mischung hinzufügen, wissen Sie, dass es unglaublich lecker schmeckt. Und nicht nur, dass dieses Huhn so einfach zu machen ist und es wird in kürzester Zeit zusammenkommen, so dass es das perfekte Gericht für jeden Tag der Woche ist.

Das perfekte einfache Zitronen-Huhn

Ich liebe, dass dieses Rezept nicht viele Zutaten benötigt, aber es liefert immer noch erstaunlich geschmackvolle Endergebnisse, und das alles dank dieser hellen Zitrone und cremiger Butter. Mit diesem Rezept erhalten Sie perfekt zarte, goldbraune pfannengebratene Hähnchenbrust, die in dieser schnellen Zitronenpfannensoße überzogen sind.

Möchten Sie sehen, wie einfach dieses Zitronen-Butter-Hühnchen-Rezept ist? Schau das Video!

Wahrscheinlichkeiten sind dieses ist ein Rezept, das Sie auf Wiederholung wünschen! Ich liebe Skillet Huhn Abendessen, ich meine, wenn Sie Zeit haben, ist ein geröstetes Zitronen Huhn eine gute Option zu, aber die Einfachheit dieses Rezept und dieser butterartige Soße ist, was mich dieses Rezept mehr bevorzugen lässt. Ich könnte diese Pfannensoße mit dem Löffel essen!

Diese brünierten Stücke vom Boden der Pfanne geben ihm eine große Tiefe des Geschmacks und die Hühnerbrühe hilft, diese aufzukratzen, während sie eine gute Pfannensoßenkonsistenz verleiht. Dann fügt die Zitrone die perfekte Geschmackspaarung für Hühnchen hinzu und die Butter macht es schön und reichhaltig. Sie müssen es nur versuchen!

Zutaten für dieses Zitronenhähnchen

  • Hühnerbrust
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Butter
  • Knoblauch (wenn Sie es lieben, fühlen Sie sich frei, mehr hinzuzufügen!)
  • Hühnersuppe
  • Petersilie (was völlig optional ist)

Die Hähnchenbrust, die ich (oben) benutzt habe, sieht groß aus, weil ich sie schon flach ausgebreitet habe, aber sie sind von Anfang an klein. Achte also darauf, dass du mit 4 kleinen Brüsten bleibst oder 2 große durch ihre Dicke halbiert.

Wie man dieses Zitronenbutter-Huhn macht

Zuerst werden Sie die Hähnchenbrust pusten, bis Sie ziemlich dünne Hühnerkoteletts haben. Für eine Abkürzung könnte man dünn geschnittenes Hähnchen kaufen.

Dann beide Seiten des Huhns mit Salz und Pfeffer würzen und jede Seite mit Mehl ausbaggern.

Die Pfanne erhitzen und Olivenöl und Butter in der Pfanne schmelzen. Die Hähnchenbrust hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.

Das Huhn auf einen Teller geben und den Knoblauch anbraten. Hühnersud hineingießen und dann die braunen Teile vom Boden aufkratzen (es gibt den besten Geschmack!). Zitronensaft einrühren und die Mischung zum Kochen bringen, Hitze leicht reduzieren und köcheln lassen, bis sie halbiert ist, etwa 2 Minuten.

Butter und Zitronenschale einrühren und Butter durchschmelzen. Dann das Hähnchen in die Pfanne geben, die Pfannesauce über die Hähnchenbrust löffeln und mit Petersilie bestreuen. Huhn warm servieren. Siehst du, leicht luftig, oder?

Was zu servieren mit diesem Zitronen-Butter-Huhn?

Eine meiner Lieblingsbeilagen für Hühnchen ist gedämpfter oder gerösteter Spargel oder Brokkoli, dann mag ich es auch gerne mit Orzo. Blumenkohl-Reis wäre auch eine gute, gesündere Alternative zum orzo. Ich liebe, wie dieses Stück Extrasoße mit dem orzo geht, perfektes Match. Plus orzo ist so faul und einfach.

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Zitronenbutter Huhn

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Das einfachste und leckerste Hühnchenrezept! Pan gebratene Hähnchenbrust sind mit einer hellen, spritzigen und reichen Zitronenbuttersoße überzogen, die Sie mehr verlangen lässt! Perfektes Rezept für geschäftige Wochentage. Servieren Sie mit Orzo und Spargel, um die Mahlzeit zu vervollständigen.

Kurs: Hauptgericht Küche: American Schlagwort: Hähnchenbrust Rezept, Zitrone Huhn Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 MinutenServices: 4 Kalorien: 341 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 4 (5 Unzen) Hähnchenbrust *, zu einer geraden 1/3-Zoll-Dicke geschlagen
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 EL ungesalzene Butter, in 1 Esslöffel geschnitten, geteilt
  • 1 1/2 TL gehackter Knoblauch
  • 1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
  • 3 EL frischer Zitronensaft
  • 1/2 TL frische Zitronenschale
  • 1 1/2 EL gehackte frische Petersilie (optional)

Anleitung

  1. Beide Hähnchenseiten mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Das Mehl in eine flache Schüssel geben und beide Seiten der Hähnchenbrust nacheinander in Mehl ausbaggern.

  3. Erhitzen Sie die 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze.

  4. Fügen Sie Olivenöl und 1 EL Butter hinzu, lassen Sie Butter schmelzen, fügen Sie dann Hühnerbrüste in einer einzelnen Schicht hinzu.

  5. An der Unterseite goldbraun anbraten, etwa 4 – 5 Minuten, dann wenden und weiterkochen, bis das Huhn 165 Grad in der Mitte registriert, etwa 4 – 5 Minuten länger.

  6. Übertragen Sie Huhn auf einen Teller, während Sie ein wenig überschüssiges Öl in der Pfanne lassen.

  7. Reduzieren Sie auf mittlere Hitze, fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie 20 Sekunden, oder bis nur ein bisschen goldbraun, dann gießen Sie Hühnerbrühe ein, während Sie gebräunte Bits oben kratzen.

  8. Gießen Sie Zitronensaft hinein, dann bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze etwas und lassen Sie sie köcheln, bis sich die Flüssigkeit um ungefähr die Hälfte, ungefähr 2 Minuten verringert hat.

  9. Fügen Sie die restlichen 3 EL Butter und Zitronenschale hinzu, rühren Sie, um Butter zu schmelzen.

  10. Das Hähnchen in die Pfanne geben, die Sauce über das Hähnchen geben und mit Petersilie garnieren. Warm servieren.

  11. Rezeptquelle: inspiriert von meinem Zitronenbutterlachs

Rezeptnotizen

* 2 (10 Unzen) Hähnchenbrust dürfen stattdessen verwendet werden. Dann einfach Schmetterling und die Brüste halbieren (Schnitt durch die Dicke der 2 großen Brüste), um 4 zu schaffen.

Ernährungs FaktenLemon Butter ChickenAmount Pro PortionKalorien 341 Kalorien aus Fett 171% Täglicher Wert*Gesamtfett 19g 29%Gesättigtes Fett 8g 40%Cholesterin 121mg 40%Natrium 176 mg 7%Kalium 572 mg 16%Gesamtkohlenhydrate 9g 3%Eiweiß 32g 64%Vitamin A 10,3% Vitamin C 10% Calcium 1% Eisen 6,4% * Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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