Zitronen-Ricotta-Parmesan-Teigwaren mit Spinat und gegrilltem Huhn - Mynutritionalpal.com

Zitronen-Ricottaparmesan-Teigwaren mit Spinat und gegrilltem Huhn

Lieben wir nicht alle die Kombinationen aus Zitrone, Ricotta, Zitrone und Parmesan? Und mit Zitrone, Huhn und Spinat kann man nie falsch liegen. Setzen Sie all dies zusammen mit einer ordentlichen Menge Pasta und Sie erhalten dieses einfache, aber herzhafte und befriedigende italienisch und griechisch inspirierte Abendessen!

Ich liebe es, dass du dafür keine Soße in einer separaten Pfanne machen musst. Sie fügen die Zutaten direkt zu den Nudeln und Voila hinzu. Ich habe auch versucht, den Spinat direkt zu den Nudeln zu geben, ohne ihn zuerst zu kochen und er schien nicht die Chance zu haben, innerhalb von ein paar Minuten nach dem Kochen mit den Nudeln vollständig zu welken. Deshalb habe ich in dem untenstehenden Rezept vorgeschlagen, es separat zu kochen, damit du die Pasta nicht überkochst und die Sauce trocknest. Sie können den Spinat sogar in der Mikrowelle kochen, wenn Sie möchten. Ich füge es einfach in eine mikrowellengeeignete Schüssel, schütte es mit ein wenig Wasser und gart dann, bis es anfängt zu welken, rühre es einmal während des Kochens und lasse dann das Wasser ab. Am liebsten koche ich es jedoch in einem Dampfgarer, der über etwas köchelndem Wasser steht (bedecke die Pfanne mit einem Deckel). Sie könnten es wahrscheinlich sogar in dem 2 EL Öl, das im Rezept aufgeführt ist, braten und dann die gekochten Nudeln und Käse usw. hinzufügen.

Übergeben Sie dies nicht, es kann nur ein neuer Favorit werden! Die vibrierende Zitrone, die mit der Milde des Ricottas vermischt wird, sowie der leichte Saibling und die Tiefe des Geschmacks beim Grillen des Hühnchens sind absolut unwiderstehlich!

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Zitronen-Ricottaparmesan-Teigwaren mit Spinat und gegrilltem Huhn

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Diese super schnelle Zitronen-Ricotta Parmesan Pasta mit Spinat und gegrilltem Hähnchen ist perfekt für eine Woche.

Kurs: Hauptgericht Küche: Italienisch Schlagwort: gegrillte Hühnchennudeln, Zitrone Ricotta Parmesan Pasta Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 MinutenInsgesamt Zeit: 20 MinutenServices: 5 – 6 PortionenKalorien: 643 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 1 lb gegrillte Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten *
  • 1 lb trockene Linguine, Fettucine oder Spaghetti
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse reserviertes Nudelwasser
  • 6 Unzen frischer Baby Spinat, gedämpft nur bis zum Welken
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 1/2 TL Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 1/2 Tassen Teil Skim Ricotta
  • 1/2 Tasse fein geschreddert Parmesan, plus mehr zum Servieren

Anleitung

  1. Pasta in Salzwasser entsprechend den Anweisungen auf der Packung zubereiten, 1 Tasse Nudelwasser vor dem Abtropfen der Nudeln aufbewahren.
  2. Wasser ablassen (1 Tasse zurückstellen) und die Nudeln wieder in den Topf geben. Stellen Sie den Topf auf mittlerer Hitze und fügen Sie Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Ricotta, 1/2 Tasse heiße reservierte Pasta Wasser und Parmesan und werfen, um gleichmäßig zu beschichten.
  3. Fügen Sie mehr Pasta-Wasser wie gewünscht hinzu, verdünnen und würzen mit Salz und Pfeffer abschmecken, kochen und werfen, ungefähr 2 Minuten, bis Ricotta durch erhitzt wird. Werfen Sie in Spinat und gegrilltes Huhn. Warm servieren und mit etwas Parmesan garnieren.
  4. * Ich empfehle, das Huhn leicht mit Olivenöl zu bestreichen und beide Seiten Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vor dem Grillen zu würzen.
  5. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

NährwertangabenZitrone Ricotta Parmesan Pasta mit Spinat und gegrilltem HähnchenAuftrag pro PortionKalorien 643 Kalorien von Fett 162% Täglicher Wert*Gesamtfett 18g 28%Gesättigtes Fett 6g 30%Cholesterin 89 mg 30%Natrium 385 mg 16%Kalium 832 mg 24%Gesamtkohlenhydrate 73g 24%Ballaststoffe 3g 12%Zucker 3gEiweiß 44g 88%Vitamin A 71,7% Vitamin C 16,7% Calcium 36,9% Eisen 15,8% * Die Prozentangaben basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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