Wie man Spaghetti Squash im Ofen (ganz oder halbiert) backt

Wie man Spaghetti Squash im Ofen (ganz oder halbiert) backt

Ich bin so aufgeregt, Leute! Ich sehe Spaghetti Squash endlich wieder in den Läden. Ich liebe diese Jahreszeit. Es ist immer noch warm, aber Herbst Aromen beginnen zu entstehen. Und es ist die perfekte Zeit für mich, einen Vorbereitungsposten mit Ihnen zu teilen. Ich habe zwei Methoden, um Spaghettikürbis im Ofen ganz oder halbiert zu backen. Der beste Teil? Sie sind wahrscheinlich SCHNELLER als was du getan hast!

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Wenn Sie suchen, wie Spaghetti Squash zu kochen, gibt es Methoden mit fast jedem Kochgerät da draußen. Sie können es im Ofen ganz rösten oder halbieren, Sie können es mikrowellen, Sie können sogar einen langsamen Kocher oder Schnellkochtopf verwenden. Ich bevorzuge eine einfache Methode, die keine zusätzliche Ausrüstung erfordert. Am liebsten mache ich Spaghettikürbis im Ofen – außer meinem Weg schneller!

Wie man Spaghetti-Kürbis schnell kocht

Microwaving ist wahrscheinlich der schnellste Weg, um Spaghetti Squash zu kochen. Wenn Sie sich fragen, wie Sie Spaghettikürbis in Mikrowelle kochen, was Sie tun können, ist es in zwei Hälften schneiden und Mikrowelle für etwa zehn Minuten. Diese Methode funktioniert, aber es ist nicht mein Favorit.

Ich mag die Mikrowellenmethode aus zwei Gründen nicht. Zuallererst versuche ich, Essen in der Mikrowelle zu kochen, wenn möglich. So ziemlich jede andere Kochmethode ist gesünder und konserviert Nahrungsnährstoffe besser.

Zweitens führt die Mikrowellenbehandlung oft zu einer ungleichmäßigen Erwärmung und somit zu einem ungleichmäßigen Kochen. Sie können mit einigen Bereichen der Kürbisnudeln matschig und andere zu roh enden. Wer will das?

Also, was ist meine beste Art Spaghetti Squash schnell zu kochen? Braten Sie es bei einer hohen Temperatur!

Viele gebackene Spaghetti Squash Rezepte verwenden niedrigere Ofentemperaturen, die länger dauern. Ich bin ungeduldig! Der Schlüssel ist Spaghettikürbis bei hoher Temperatur rösten, um Zeit zu sparen. Die meisten Rezepte tun es bei 350 oder 375 Grad, aber ich ging so hoch wie 425 Grad, um Zeit zu sparen.

Die höhere Temperatur bedeutet, dass Sie ein bisschen karamellisieren am Rand, wenn Sie die Schnitt-in-der-Hälfte-Methode verwenden, aber wen interessiert das? Ich denke, es ist lecker. Wenn dir das Teil nicht gefällt, ist es sowieso nur oberflächlich. Die Zeitersparnis total wert!

Tricks zum Backen von Spaghetti Squash

Wie ich bereits erwähnt habe, ist mein bester Trick beim Backen von Spaghettikürbis eine höhere Temperatur, um die Zeit zu reduzieren. Der andere Grund, dass eine hohe Temperatur besser funktioniert, ist, dass Sie den Dämpfeffekt reduzieren, was mehr Geschmack bedeutet. Du definitiv nicht müssen, zu … haben Verwenden Sie hohe Hitze, aber wer möchte nicht mehr Geschmack und spart Zeit in der Küche?

Apropos Dampf, fügen Sie kein Wasser in Ihre Pfanne. Ich habe gehört, dass einige Leute dies machen, wenn sie Spaghetti Squash halbieren. Ich habe es versucht und war enttäuscht. Es führt zu wässrigem Squash!

Obwohl die Kochzeit bei meiner Hochtemperaturmethode kürzer ist, muss der Spaghettikürbis immer noch ruhen, bevor Sie damit umgehen. Es kommt dampfend heiß aus dem Ofen! Sie denken vielleicht, dass die Ruhezeit Zeit hinzufügt, aber normalerweise ist es keine große Sache. Das musst du sowieso mit anderen Kochmethoden machen. Der Kürbis ist zu heiß, um ihn zu handhaben, wenn Sie ihn aus dem Ofen, der Mikrowelle oder einer anderen Kochmethode entfernen. Bereite einfach deine Soße zu, während du wartest!

Denken Sie daran, dass der Kürbis weiterhin etwas kocht, während er ruht. Folgen Sie daher den Anweisungen auf der Rezeptkarte, um ein Überkochen zu vermeiden. Beim Testen auf das Garen sollte ein Messer oder eine Gabel ziemlich leicht hineingleiten, aber es sollte immer noch ein kleines bisschen Widerstand sein, wenn man tiefer geht. Überkochen Spaghetti Squash macht es matschig. Tu das nicht!

Sie können Spaghetti Squash ganz oder in zwei Hälften schneiden, wobei letztere die schnellste ist. Es gibt Vor- und Nachteile für jeden. Ich teile beide Methoden mit Ihnen und Sie können entscheiden. Es gibt auch ein paar Tricks zum Schneiden von Spaghetti Squash – mehr dazu unten!

Aber zuerst, hier ist wie Spaghetti Squash zu backen …

Wie man Spaghetti Squash Ganzes kocht

Wenn Sie nach der einfachsten Methode suchen, werden Sie wissen wollen, wie Spaghettikürbis ganz zu kochen. Der Hauptvorteil hier ist, dass es überhaupt keine Vorbereitung gibt!

Kein Problem mit dem Versuch, die harte Haut zu durchtrennen. Einfach Löcher hineinstechen, auf eine Pfanne legen und im Ofen backen und zur Hälfte durchdrehen. Es ist mühelos, es zu öffnen, sobald es gekocht ist.

Der Nachteil des Backens Spaghetti Squash ist, dass es im Grunde dampft auf der Innenseite. Es funktioniert, aber Sie bekommen nicht den gerösteten Geschmack, den Sie in zwei Hälften schneiden. Dies kann gut oder schlecht sein, je nachdem, was Sie anstreben.

Gebackener Spaghetti-Kürbis ergibt einen milderen, neutralen Geschmack. Dies scheint mild im Vergleich zu schneiden halbieren, oder es kann eine bessere leere Leinwand für Ihr Spaghettikürbisrezept sein.

Wenn ich mich besonders faul fühle und nicht so viel Schnippel möchte, backe ich meinen Spaghettikürbis ganz. Ansonsten ziehe ich es vor, es zuerst in zwei Hälften zu schneiden.

Wie man Spaghetti Squash schneidet halbiert

Für einen tieferen, gerösteten Geschmack ist das Schneiden des Spaghetti Squash vor dem Backen der richtige Weg. Die offenen Kanten berühren die Pfanne vollendet dies perfekt. Und etwas Luft entweicht und verhindert so den blanken Dampfeffekt.

Der andere Grund, um Spaghetti Squash in zwei Hälften zu schneiden? Es ist viel schneller! Mehr noch, wenn Sie meine Hochtemperaturmethode anwenden.

Natürlich ist das Hauptproblem, wenn Sie Spaghetti Squash in zwei Hälften schneiden, der Slicing-Teil. Ich absolut Hass Schneiden durch diese harte Haut. Glücklicherweise gibt es eine Methode, die es einfacher macht.

Wie man Spaghettikürbis schneidet

Der Trick, Spaghettikürbis zu schneiden? Holen Sie es zuerst! Verwenden Sie ein Messer, um Löcher rund um den Kürbis zu bohren, wo Sie schneiden werden. Dann wird das Schneiden viel einfacher!

Einige Kochmethoden empfehlen, den Kürbis vor dem Rösten in Ringe zu schneiden.Ich kann den Reiz verstehen, mehr Oberflächen zum Braten zu haben, aber persönlich finde ich das viel zu viel Arbeit. Es ist schwierig genug herauszufinden, wie man Spaghettikürbis schneidet, ohne einen Finger abzuschneiden (ha!), Ohne es mehrmals zu versuchen! Und wenn man Ringe schneidet, ist es schwieriger, eine Kante zu finden, an der man sich festhalten kann.

Apropos Schneiden von Spaghettikürbis, das bringt mich zu meinem nächsten Punkt …

Wie man lange Stränge macht

Wussten Sie, dass die langen Stränge in einem Spaghettikürbis eigentlich horizontal verlaufen? Wenn Sie sich die konzentrischen Kreise im Inneren vorstellen, verlaufen sie senkrecht zur Länge des Squash. Zu viel Mathematik? Mach dir keine Sorgen, ich komme auf den Punkt. Hier ist, was Sie wissen müssen.

Wenn Sie längere Spaghetti-Squash-Strähnen haben möchten, müssen Sie sie halb quer und nicht längs schneiden! Sie schneiden die Strähnen grundsätzlich kürzer, wenn Sie den langen Weg schneiden.

Ich mag es wirklich, es zu vermischen. Manchmal schneide ich Spaghetti quer, manchmal längs.

Trotz der kürzeren Stränge ist der Vorteil des Schneidens in Längsrichtung, dass Sie auf diese Weise schöne, stabile Spaghetti Squash Boote bekommen. Sie können die Spaghettikürbis-Nudeln in den Schalen nicht servieren, wenn Sie den kurzen Weg schneiden, weil die Seite mit dem Stamm nicht wirklich aufrecht balanciert.

Um es kurz zu machen? Wenn das Aussehen wichtig ist und Sie Ihren Spaghettikürbis zum Servieren wieder in die Schalen füllen wollen, schneiden Sie den langen Weg. Willst du längere Stränge? Dann quer schneiden!

Kohlenhydrate im Spaghetti-Kürbis

Im Vergleich zu anderen Winterkürbissen ist Spaghetti Squash sehr kohlenhydratarm. Es hat 7 Gramm Gesamt-Kohlenhydrate pro Tasse, mit 2 Gramm Ballaststoffen. Das macht es nur 5 Gramm netto Kohlenhydrate pro Tasse! Dies ist für fast jede Low Carb Keto Diät sehr überschaubar.

Das ist einer der Hauptgründe, warum ich Spaghettikürbis so gerne in Rezepten verwende …

Low Carb Spaghetti-Kürbis-Rezepte

Wenn es um Low Carb Pasta Rezepte geht, ist Spaghetti Squash König. Der milde Geschmack und die natürlich vorkommenden "Nudeln" machen es zum perfekten Low Carb Pasta Ersatz!

Vergessen wir aber nicht, dass Spaghettikürbis an und für sich besonders und lecker ist. Selbst wenn Sie das Gefühl haben, dass es keine Pasta für Sie ersetzt, ist es immer noch großartig. Vor allem, wenn Sie Spaghetti Squash in zwei Hälften schneiden, erhalten Sie diesen erstaunlichen gerösteten vegetarischen Geschmack. So gut.

Meine Lieblings-Low-Carb-Spaghetti Squash Rezepte sind Komfort Lebensmittel. Wahrscheinlich keine Überraschung! Einmal gekocht, kann man es in jedem Nudelrezept verwenden. Hast du einen, den du liebst? Ich möchte wissen!

Ich werde in ein paar Wochen noch einen meiner Favoriten teilen. In der Zwischenzeit, schau dir Spaghetti Squash Carbonara vom letzten Jahr an! Ich habe dort tatsächlich eine niedrigere Ofentemperatur verwendet, bevor ich diese entdeckt habe, aber Sie können die folgende Methode verwenden, um sie zu beschleunigen.

Wie man Spaghetti Squash im Ofen (ganz oder halbiert) backt:
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REZEPTKARTE

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Wie man Spaghetti-Kürbis backt

Wie man Spaghettikürbis schnell kocht! Verwenden Sie diesen SCHNELLEREN Weg, um Spaghettikürbis im Ofen zu backen – ganz oder halbiert – für jedes Spaghettikürbis-Rezept.Kurs Hauptgericht, Beilage Küche Amerikanisches Schlagwort gebacken, milchfrei, glutenfrei, Keto, kohlenhydratarm, nuss- frei, Paleo, Spaghettikürbis, zuckerfrei, vegetarisch, ganz30 Kalorien 75 kcal Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 MinutenAutor Maya Krampf von WholesomeYum.comServings 6 Tassen

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text unten, um Zutaten zu kaufen!
Bitte stellen Sie sicher, dass der Safari Reader-Modus ausgeschaltet ist, um die Zutaten zu sehen.

  • 1 mittelgroßer Spaghettikürbis
  • 4 TL Olivenöl (nur halbiert)
  • Meersalz (nur halbiert)

Einheitenumrechnung für Zutaten:US-Standard – Metrisch

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept finden Sie oben im Beitrag!
Überprüfen Sie unten für das Rezept Video (wenn vorhanden) und Nährwertangaben.

Wie man Spaghetti Squash Ganzes backt

  1. Den Ofen auf 425 Grad F (218 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen.

  2. Den Spaghettikürbis auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Im Ofen etwa 35-45 Minuten lang braten und zur Hälfte umdrehen. Es ist getan, wenn die Haut ziemlich leicht mit einem Messer durchbohrt. Das Messer sollte in der Lage sein, mit sehr geringem Widerstand ziemlich tief zu gehen.

  3. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen. Schneiden Sie den Spaghetti Squash für längere kohlenhydratarme Nudeln in der Mitte kreuzweise oder für kürzere in Längsrichtung.

  4. Schöpfen Sie die Samen aus und verwenden Sie dann eine Gabel, um die Stränge freizugeben. Sprinkle mit Meersalz, dann werfen Sie mit Ihrer Lieblingssoße, um zu dienen.

Wie man Spaghetti Squash schneidet halbiert

  1. Den Ofen auf 425 Grad F (218 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht einfetten.

  2. Verwenden Sie ein scharfes Kochmesser, um den Spaghettikürbis in zwei Hälften zu schneiden. Um es einfacher zu machen, benutze das Messer, um zu schneiden, wo du zuerst schneiden und dann schneiden wirst. Für längere kohlenhydratarme Nudeln kreuzweise oder für kürzere kürzere Längen schneiden. Schöpfen Sie die Samen aus.
  3. Die Innenseite der Hälften leicht mit Olivenöl beträufeln. Mit Meersalz würzen.
  4. Die Spaghettikürbishälften auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit der Seite nach unten schneiden. Im Ofen 25-35 Minuten braten, bis die Haut leicht mit einem Messer durchbohrt wird. Das Messer sollte in der Lage sein, mit sehr geringem Widerstand ziemlich tief zu gehen.

  5. Aus dem Ofen nehmen und den Kürbis 10 Minuten ruhen lassen (offene Seite nach unten, ohne sich zu bewegen).

  6. Verwenden Sie eine Gabel, um die Stränge freizugeben. Werfen Sie mit Ihrer Lieblingssoße, um zu dienen.

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Rezeptnotizen

Tipps und Tricks zum Backen von Spaghetti Squash finden Sie oben im Beitrag!

Serviergröße: 1 Tasse

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVO

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwerte werden als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und stammen aus der USDA Food Database. Sie finden die einzelnen Zutaten, die wir in der Low Carb & Keto Food List verwenden. Die Carbzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Nettokohlenstoffzahl schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen, mit diesen Informationen genau zu sein, aber bitte zögern Sie nicht, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

NährwertangabenAmount pro Portion. Umhüllunggröße in den Rezeptanmerkungen oben. Kalorien 75Fat 4gProtein 1gTotal Carbs 10gNet Carbs 8gFiber 2gSugar 4g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, oder sich fragen, ob Sie Süßungsmittel ersetzen sollten, lesen Sie diese Anleitungen:

Low Carb & Keto Diätplan
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Alle Texte & Bilder © Copyright Maya Krampf für gesundes Yum.

Anteile werden gefördert und sehr geschätzt! Bitte zögern Sie nicht, dieses Rezept zu teilen, indem Sie einen Link teilen, kein Screenshot.

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