Dreifach Berry Crisp - Mynutritionalpal.com

Triple Berry Crisp

Im Sommer dreht sich alles um diese Chips und dieses Triple Berry Crisp ist es definitiv wert, es auf die Liste der Favoriten zu setzen (zusammen mit Strawberry Rhubarb Crisp und Peach Crisp)! Manche Leute sind verrückt nach Keksen, andere lieben Kuchen, aber ich glaube, mein Herz gehört zu einer wirklich guten frischen Frucht, die so knusprig ist (obwohl ich nicht genau das sage, wenn ich Kekse oder Kuchen esse).

Diese Frucht-Crisp besteht hauptsächlich aus Beeren (von denen ich besessen bin), dann ist sie mit dem köstlichsten, knusprigsten, süßesten, buttrigsten, mit Hafer gefüllten Topping geschmückt und mit nichts als einer großzügigen Kugel Vanilleeis verfeinert. Ja, und das Vanilleeis ist ein Muss! Es trägt zur Süße bei und gleicht die leichte Säure der Beeren aus und poliert sie mit der Kombination aus Beeren und Sahne. So macht man Sommer!

Ich bin mir sicher, dass dies im Winter auch mit gefrorenen Beeren funktionieren würde. Ich würde sie einfach in gefroren hinzufügen und dann nach Bedarf mehr Zeit hinzufügen. Ich weiß, wenn diese Zeit für mich rollt, werde ich auf jeden Fall diesen Weg gehen, wenn ich keine guten frischen Beeren bekommen kann, aber im Moment bin ich voll von diesen frischen Sommerbeeren und das muss einer der besten Anwendungen sein für Sie! Jetzt gib mir bitte die Pfanne und einen Löffel bitte :).

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Triple Berry Crisp

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Portionen: 6

Zutaten

Zerbröckeln

  • 3/4 Tasse (106g) Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse (53g) altmodische Haferflocken
  • 1/2 Tasse (105g) gepackter hellbrauner Zucker
  • 1/4 Tasse (50 g) Kristallzucker
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 Tasse (113g) ungesalzene Butter kalt, in kleine Stücke gewürfelt

Füllung

  • 12 Unzen frische Himbeeren (2 1/2 Tassen)
  • 11 Unzen frische Blaubeeren (2 gehäufte Tassen)
  • 6 Unzen frische Brombeeren (1 gehäufte Tasse)
  • 1/3 Tasse (68 g) Kristallzucker
  • 1 1/2 EL (15 g) Maisstärke

Anleitung

  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen. Butter eine 9 x 9 Zoll oder 11 x 7-Zoll-Auflaufform.

Für den Krümel:

  1. In einer Rührschüssel Mehl, Hafer, braunen Zucker, Kristallzucker, Zimt und Salz verquirlen. Butter hinzufügen und mit einem Teigschneider oder einer Gabel in die Masse schneiden (oder mit den Fingerspitzen einreiben), bis die Mischung grobkörnig ist. Transfer zum Kühlschrank.

Für die Füllung:

  1. Beeren abspülen und abtropfen lassen (aber nicht trocknen). In die Auflaufform geben. In einer kleinen Schüssel Zucker und Maisstärke verquirlen. Die Maisstärke gleichmäßig über die Beeren gießen und gleichmäßig verteilen.

  2. Bröckchen vom Kühlschrank nehmen und gleichmäßig über die Beeren verteilen. Im vorgeheizten Ofen backen bis die Füllung sprudelt und der Topping ist goldbraun und knusprig, ca. 30 – 35 Minuten. Warm servieren mit Vanilleeis.

  3. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com
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