Schokoladen-Erdnussbutter Low Carb Ice Cream Bars

Schokoladen-Erdnussbutter-niedrige Carb-Eiscremestangen

Was könnte besser sein als zuckerfreie Schokolade Erdnussbutter Eis Riegel? Low Carb Schokolade getaucht Erdnussbutter Eis Riegel! So einfach zu machen!

Kannst du glauben, dass ich seit fünf Jahren ein Food-Blogger bin und nie eine Popsicle-Form besaß? Nachdem ich über die Popsicles meiner Blogger sabberte, kaufte ich endlich ein paar Formen für gefrorene Pop-Leckereien.

Dieses Rezept für in Schokolade getauchte Erdnussbutter-Eiscreme-Riegel war perfekt zum Testen meiner neuen Formen. Wenn Sie keine Formen besitzen, ich hoffe, ich überzeuge Sie, dass Sie diese wirklich brauchen.

Es ist schwierig, qualitativ hochwertige vorgefertigte kohlenhydratarme Eiscremeriegel zu kaufen, daher werden diese sehr nützlich sein. Und wenn Sie einige finden, die keine künstlichen Zutaten enthalten, neigen sie dazu, sehr teuer zu sein. Sie sparen Zeit und Geld bei zuckerfreien Eis am Stiel und Eisdielen zu Hause!

Ich begann mit der Herstellung dieser Schokoladen-Erdnussbutter-Eiscremeriegel, indem ich eine Low-Carb-Erdnussbutter-Eiscremebasis aufpeitschte. Da das Eis in einer Eismaschine eher in Formen eingefroren wird als in einer Eismaschine aufgewirbelt wird, ist es wichtig, es mit so viel Luft wie möglich aufzufrischen.

Churning fügt der Eiscreme Luft hinzu, während sie in einer Eismaschine eingefroren wird. Sobald die Crememischung aufgepeitscht ist, wird sie in die Formen gegossen. Um die Formen besser kontrollieren zu können, habe ich einen Wilton Easy Pour Trichter verwendet, für den ich so viele Anwendungen gefunden habe.

Die erste Eisform, die ich verwendet habe, ist Silikomart Silicone Easy Cream Mini Eiscreme-Bar-Form-Set. Wenn Sie nicht in Mini-Size-Bars sind, machen sie auch eine größere Form.

Diese Formen geben Ihnen die klassische Eiscremebalkenform, aber ich sie sind im Vergleich zu anderen Popsicle-Formen teuer. Diese Form kommt mit Mini Popsicle Sticks, so dass Sie keine kaufen müssen und sie können gewaschen und wiederverwendet werden.

Ich probierte auch eine Orange HopeFULL Silikon Popsicle Kuchen Pop Form Freezer Tray, um die restlichen Erdnussbutter Eiscreme einfrieren. Diese Form macht doppelt so viele Pops in einer etwas größeren Größe als die Mini-Formen. Die Form ist auch zylinderförmig anstatt der Standardflachen Eiscremestab.

Für mich müssen Eiscremeriegel in Schokolade getaucht werden. Ich glaube nicht, dass ich jemals eine Eiscreme-Bar gegessen habe, die keinen Schokoladenüberzug hatte. Ich verwendete eine einfache Mischung aus mit Stevia gesüßten Schokoladenstückchen, die mit Kokosnussöl geschmolzen waren, um die magische Hülle zu bilden.

Sie können jede Art von Low-Carb-Schokolade verwenden, um die magische Shell Dip zu machen. Wenn Sie keine zuckerfreie Schokolade haben, kann stattdessen eine Mischung aus Backschokolade und Süßstoff verwendet werden. Sie könnten auch mein Rezept für hausgemachte Schokoladenchips verwenden.

Sie werden etwas magisches Oberteil übrig haben, weil Sie eine gute Tiefe der Schokolade brauchen, um die Stäbe hineinzutauchen. Das ist einer der Vorteile der Verwendung einer Mini-Popsicle-Form. Die Mini-Größe ist viel einfacher in Schokolade zu decken als eine normale Eiscreme-Bar und Sie brauchen nicht so viel geschmolzene Schokolade, um die richtige Tiefe zu bekommen.

Ich bevorzuge die Schokoladenbeschichtung, um doppelt dick zu sein. Um die zweite Schicht besser haften zu lassen, habe ich die erste Schicht für einige Minuten eingefroren und dann mit einer zweiten Schicht überzogen. Die Schokoladenschichten härten schneller mit einer kalten Oberfläche.

Die gefrorene Eiscreme in der zylindrischen Form war nicht so einfach wie die flache Form. Obwohl es eine Silikonform ist, musste ich die Außenseite unter Wasser laufen lassen, um das Eis aus der Form zu lösen. Und sie scheinen ein Vakuum zu bilden, wenn du sie herausziehst.

Die zylindrischen waren auch ein bisschen schwieriger, in Schokolade zu tauchen, als ich sie drehen musste, während ich den Behälter der geschmolzenen Schokolade kippte. Wenn Sie jemals gefrorene Bananen in Schokolade getaucht haben, ist das sehr ähnlich.

Sie fragen sich vielleicht, welche Eis am Stiel ich bevorzuge. Es ist definitiv die kleinere weiße Form. Es ist so eine klassische Form und die Form selbst ist ein viel besseres Design. Ich liebe es, wie es flach liegt und der Popsicle Stick ist perfekt zentriert.

Die Mini-Schokolade Erdnussbutter Eis-Riegel waren auch die ideale Größe für meine zwei Jahre alt. Obwohl sie teurer sind, werde ich mehr Silikomart Silicone Easy Cream Eiscremeformen in den verschiedenen Formen und Größen kaufen, die sie anbieten.

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