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Rezept für einen Schokoladenkeks

Ich mache dir keine Witze, wenn ich sage, für mich ist dieses Rezept EPIC! Wie oft sitze ich herum Verlangen ein Schokoladenkeks, aber ich bin zu faul für die Zeit und die Geduld, um eine ganze Ladung zu machen, und ich will nie das ganze Chaos aufräumen. Dieses Rezept benötigt nur ca. 5 Minuten Vorbereitung, ein paar Vorbereitungswerkzeuge und ein schnelles Backen im Ofen und du hast einen unglaublich leckeren Schokoladenkeks! Wir sprechen genau die richtige Menge an scharfen Kanten, ein perfekt weiches, feuchtes und zähes Zentrum und es ist mit einer großen Menge an dunklen Schokoladenstückchen beladen. Genau wie ein Schokoladenkeks sein sollte, aber in dieser vereinfachten, einfachen (oder doppelten) Servierform (ich führe es als Doppelportion auf, aber wir alle wissen, dass wir die ganze Sache selbst essen werden, richtig?).

Der andere Grund, warum dieses Rezept so großartig für mich ist, ist, wie oft möchte ich einen schnellen Nachtisch zu jemandem bringen? Auch hier keine volle Ladung von Cookies. Dies ist die perfekte Abholung oder ein vereinfachtes Dankeschön für diesen Jemand und sie werden nie wissen müssen, wie einfach es zu machen war.

Ich weiß, dass das Ei Teil dieses Rezept ist ärgerlich, 1 EL, muss sparen oder den Rest werfen. Aber es ist ein bisschen mehr Aufwand wert. 1 ganzes Ei wäre viel zu viel und ich versuchte alternative Methoden wie andere Rezepte, die Wasser verwenden. Kein Fan, es schmeckte wie Mehl mit Schokoladenstückchen gemischt und hatte nur eine Off-Textur. Ich denke, das kleine Ei ist ein Muss, dann können Sie am nächsten Morgen den Rest zu Rührei hinzufügen (pürierte Avocado, Rührei und in Scheiben geschnittene Tomaten auf Toast, oh ja!).

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, die ich bis heute gepostet habe, und eines der gefährlichsten überhaupt. Ich kann mir um Mitternacht total vorstellen, dass ich nicht aufhören kann, an Schokoladenkekse zu denken, dann werde ich mich an dieses Rezept erinnern. Wie werde ich widerstehen?

Probieren Sie das aus, Sie werden sehen, was ich meine :). Genießen!

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Rezept für einen großen Schokoladenkeks

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Dieses Rezept benötigt nur ca. 5 Minuten Vorbereitung, ein paar Vorbereitungswerkzeuge und ein schnelles Backen im Ofen und du hast einen unglaublich leckeren Schokoladenkeks!

Kurs: Dessert Küche: American Keyword: Dessert für einen, Wie man einen Cookie zu machen Prep Time: 5 Minuten Kochzeit: 12 Minuten Gesamtzeit: 17 MinutenServices: 2 Portionen (ein 7-Zoll-Cookie) Kalorien: 371 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 2 EL gesalzene Butter
  • 3 EL gepackter hellbrauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL verquirltes Ei *
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1/8 TL Backpulver
  • 1/4 Tasse Schokoladenchips, geteilt

Anleitung

  1. Ofen auf 350 ° F (180 ° C) vorheizen. Butter in eine mikrowellenfeste Rührschüssel geben. Hitze in der Mikrowelle bis fast geschmolzen (Sie wollen es fast geschmolzen, entfernen Sie aus der Mikrowelle kurz vor vollständig geschmolzen und rühren um vollständig zu schmelzen. Sie wollen nur nicht zu heiß oder es wird das Ei kochen und die Schokolade Chips wenn schmelzen Rühren).

  2. Zu geschmolzener Butter braunen Zucker, Salz, 1 EL Ei, Vanille, Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit einem Löffel gut durchrühren, ca. 20 – 30 Sekunden. Mischen Sie 3 Esslöffel der Schokoladenstückchen.
  3. Teig auf einer Backform aus Silpat oder Pergamentpapier zu einer 3 1/2 Zoll-Scheibe formen und die restlichen 1 EL Schokoladenstückchen vorsichtig oben und seitlich auf den Keks drücken. Im vorgeheizten Ofen 12 – 14 Minuten backen, bis der Keks goldgelb ist. Auf einem Kuchengitter warm servieren oder abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  4. * Um 1 EL Ei zu bekommen, knacke das Ei in eine kleine Schüssel, wische so lange, bis Eigelb und Weiß gut vermischt sind, dann messe 1 Esslöffel. Reservieren Sie den Rest für eine andere Nutzung (aka morgen Frühstück).
  5. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

Nutrition FactsRezept für eine große Schokolade Chip CookieAmount pro PortionKalorien 371 Kalorien aus Fett 153% Täglicher Wert*Gesamtfett 17g 26%Gesättigtes Fett 10g 50%Cholesterin 61 mg 20%Natrium 211 mg 9%Kalium 46 mg 1%Gesamtkohlenhydrate 49g 16%Ballaststoffe 1g 4%Zucker 31gEiweiß 4g 8%Vitamin A 8,9% Calcium 4,1% Eisen 8,3% * Prozent der täglichen Werte basieren auf einer 2000 Kalorien Diät.Siehst du wie einfach? Worauf wartest du noch? Mach einen!

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