Salat aus roten Beeren und Avocado-Spinat mit Erdbeer-Mohn-Dressing - Mynutritionalpal.com

Red Berry & Avocado Spinat-Salat mit Erdbeer-Mohn-Dressing

Das muss definitiv mein neuer Lieblingssommersalat sein! Es ist mit lebendigen frischen Aromen geladen und ich liebe die Art, wie alle roten Beeren zusammen paaren. Warum nur bei Erdbeeren aufhören, wenn Sie auch Himbeeren und Preiselbeeren hinzufügen können? Und ich habe den ganzen Beerenduft auf diesem einen bekommen, indem ich ihn mit dem erstaunlichsten Strawberry Poppy Seed Dressing abgerundet habe. Ich könnte dieses Dressing mit dem Löffel essen, so gut! Meine Kinder haben immer wieder gefragt, wann ich Fotos machen würde, damit sie einen Drink von meinem Smoothie trinken können, was bei diesem Dressing genau richtig ist :). Es hat genau die richtige Menge an Süße, die perfekt die Erdbeeren verbessert, und es hat das perfekte kleine Crunch von diesen kleinen Mohnsamen, und natürlich ist seine natürliche Farbe wunderschön. Dann fügen Sie Avocados und Spinat hinzu und Sie haben einen verträumten Salat!

Sobald Sie dies versuchen, werden Sie es die ganze Zeit machen! Ich weiß, dass es mein Sommerdressing ist.

Vergessen Sie nicht, den Newsletter von Mynutritionalpal.com zu abonnieren, um neue Rezeptbenachrichtigungen in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Folge Mynutritionalpal.com auf Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter für alle neuesten Updates, Rezepte und Inhalte.

Drucken

Red Berry & Avocado Spinat-Salat mit Erdbeer-Mohn-Dressing

5 von 2 Stimmen

Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung.

Ausbeute: Etwa 6 – 7 Portionen

Zutaten

Dressing

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Rapsöl
  • 2/3 Tasse gewürfelte frische Erdbeeren (3,6 oz)
  • 2 1/2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL granulierter Zucker
  • 1 1/2 TL Dijon-Senf
  • 1/4 TL Salz
  • 2 TL Mohnsamen

Salat

  • 10 Unzen Baby Spinat
  • 1 1/4 Tassen Pekannüsse, grob gehackt und geröstet
  • 12 Unzen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
  • 1 Pint frische Himbeeren (ca. 1 1/2 Tassen)
  • 2/3 Tasse getrocknete Cranberries (optional, wenn Sie nicht alle drei hinzufügen möchten)
  • 2 mittelgroße Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt (halbfest, aber reif)
  • 5 Unzen Feta-Käse, zerbröckelt

Anleitung

  1. Für den Verband:
  2. In einen Mixer geben Sie alle Zutaten außer Mohn hinzu. Verarbeiten, bis die Erdbeeren gut püriert sind. In ein Glas gießen und den Mohn einrühren, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Für den Salat:
  4. In einer großen Salatschüssel Spinat, Pekannüsse, Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Avocados und Feta-Käse vermischen. Platte und Top mit Dressing.
  5. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Schreibe einen Kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: