Käsekuchen Cupcakes Rezept - Piña Colada Cupcakes (Low Carb, GF)

Piña Colada Cheesecake Cupcakes Rezept (kohlenhydratarm, glutenfrei)

Dieses Piña Colada Käsekuchen Cupcakes Rezept ist meine Art, heute zu feiern. Ich bin so unglaublich aufgeregt, weil ich ein paar großartige Neuigkeiten zu teilen habe!

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Nach Monaten des Bloggens beginnt Wholesome Yum endlich, mit Tausenden von neuen Besuchern jeden Tag zu starten. Ich möchte einen schicken enorm Danke an alle meine Leser, weil Sie der Grund dafür sind. Danke Danke, Danke dir. Als ich vor ein paar Wochen auf dieses Wachstum schaute, beschloss ich endlich, meinem Blog eine Richtung zu geben. Ich wollte es wirklich einzigartig und besonders machen, um den Leuten einen Grund zu geben, immer wieder zu kommen.

Heute bin ich begeistert zu präsentieren, was Wholesome Yum wird, vorwärts gehen. Der Schlüssel ist dies:

Jedes einzelne Rezept wird glutenfrei und kohlenhydratarm (wie zuvor), aber jetzt werden sie alle 10 Zutaten oder weniger sein.

Um diesem Thema der Einfachheit von jetzt an zu entsprechen, habe ich heute ein brandneues Design auf dem Blog! Es ist schwarz und weiß mit hellen Akzenten. Einfach und sauber, wie die Rezepte.

Sie werden auch viel mehr Licht, luftige Essen Fotos mit weißem Hintergrund und Hintergrundbeleuchtung sehen. Sie haben vielleicht schon einige von ihnen in meinen letzten Beiträgen über 3-Ingredient Paleo Crackers und Healthy Paleo French Pate gesehen. Ich habe noch ein paar Posts, bevor ich damit angefangen habe (einschließlich Fotos von diesem). Es ist nur eine Frage der Zeit, bis ich diese durchhalte.

Wenn Sie mich fragen, ist die Einfachheit schön, und das könnte nicht wahrer sein, wenn es um Rezepte geht. Ich bin hier, um Ihnen zu zeigen, dass gesunde, kohlenhydratarme und glutenfreie Rezepte leicht und einfach zu machen sind. Sie brauchen nicht eine Tonne Zeit oder Dutzende von Zutaten. Du brauchst nur ein wenig Inspiration, und ich hoffe, dass ich das für dich bereitstelle.

In diesem Sinne ist das heutige Rezept für Piña Colada Käsekuchen Cupcakes. Und ich denke, dass sie das sein könnten Beste Cupcakes, die ich je hatte! Sie haben alle cremigen, weichen Eigenschaften von Käsekuchen, mit dem Geschmack von Piña Coladas. Mmm.

Piña Coladas (zumindest die alkoholfreie Sorte) bringen mich mit meinen Eltern zurück in die Kindheit nach Mexiko. Wir waren immer in all-inclusive Resorts, und das bedeutete Essen und Getränke waren unbegrenzt. Ich würde den ganzen Tag alkoholfreie Piña Coladas bestellen, um am Strand oder am Pool zu schlürfen.

Natürlich gab es an diesen Piña Coladas nichts Gesundes oder Natürliches. Ich bin mir fast sicher, dass sie eine Mischung aus Zucker und künstlichen Aromen waren, die mit Eis in einem Mixer zusammengewirbelt wurden, aber als Kind war das egal. Ich liebte sie trotzdem und dachte nicht zweimal darüber nach. Irgendwie hatte dieser Zucker keinen Einfluss auf mein Gewicht oder meine Energielevel.

Heute sind meine Ernährungsprioritäten unterschiedlich, aber ich verehre immer noch die Kombination von Ananas und Kokosnuss zusammen. Das ist, wo diese Low-Carb-Piña Colada Cheesecake Cupcakes kommen. Ich habe diese zum ersten Mal vor Monaten gemacht, wollte aber warten, bis der Sommer näher kam, bevor sie veröffentlicht wurden.

Wer denkt nicht über den Sommer an die Vorstellung von Piña Coladas, oder? Die Tatsache, dass ich diese Piña Colada Cupcakes bereits seit meinem ersten Versuch mehrmals hergestellt habe und in den darauffolgenden Zeiten keine Änderungen am Rezept vorgenommen habe, zeigt nur, wie wunderbar sie sind.

Diese Piña Colada Käsekuchen Cupcakes haben eine krümelige Kokosnussmehlkruste, eine Ananas-infundierte Frischkäsefüllung und Kokosnussflockenbelag. Unglaublich, sie sind auch zuckerfrei, glutenfrei und mit Just gemacht neun verschiedene Zutaten!

Piña Colada Cupcakes lagern mindestens eine Woche im Kühlschrank. Sie könnten wahrscheinlich auch eingefroren sein, obwohl ich es nicht versucht habe. Unnötig zu sagen, dass sie perfekt zum neuen Blog-Thema passen, obwohl ich schon vor Monaten mit dem Rezept gekommen bin.

Willkommen zum neuen gesunden Yum. Ich hoffe du kommst mit mir auf die Fahrt. 🙂

Cheesecake Cupcakes Rezept – Piña Colada Cupcakes (kohlenhydratarm, glutenfrei):
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REZEPTKARTE

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Piña Colada Cheesecake Cupcakes (kohlenhydratarm, glutenfrei)

Machen Sie sich bereit für den Sommer mit diesem wunderschönen Piña Colada Käsekuchen Cupcakes Rezept. Sie sind gesund, zuckerfrei, glutenfrei und auch kohlenhydratarm. Kurs Dessert Küche American Keyword Käsekuchen, Cupcake, glutenfrei, Keto, kohlenhydratarm, nussfrei, pina colada, zuckerfrei, vegetarisch Kalorien 246 kcalPrep Zeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 MinutenAuthor Maya Krampf von WholesomeYum.comServings 12 Cupcakes

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text unten, um Zutaten zu kaufen!
Bitte stellen Sie sicher, dass der Safari Reader-Modus ausgeschaltet ist, um die Zutaten zu sehen.

Ananas-Käsekuchenfüllung

  • 16 Unzen Frischkäse (bei Raumtemperatur erweicht)
  • 1 8-Unzen-Dose Ananas Brocken (gut abtropfen lassen)
  • 1 großes Ei (geschlagen)
  • 1/2 Tasse Erythrit (oder irgendein Süßstoff der Wahl)
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Kokos-Extrakt (optional, wenn Sie Kokosnuss-Geschmack in der Füllung wollen)

Butterkeks

  • 3/4 Tasse Kokosmehl
  • 1/4 Tasse Kokosnussöl (geschmolzen)
  • 2 großes Ei (geschlagen)
  • 1 EL Erythrit (oder ein Süßstoff der Wahl)
  • 1 Prise Meersalz

Belag

  • 1/4 Tasse Kokosflocken (ungesüßt)

Einheitenumrechnung für Zutaten:US-Standard – Metrisch

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept finden Sie oben im Beitrag!
Überprüfen Sie unten für das Rezept Video (wenn vorhanden) und Nährwertangaben.

  1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (177 Grad C) vorheizen. Eine Muffinform mit Backförmchen aus Silikon oder Backpapier auslegen.

  2. In einer großen Schüssel mischen Sie die Krustenbestandteile zusammen bis bröckelig.Drücken Sie die Kruste in die Böden der Cupcake Liner. Beiseite legen.
  3. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren Sie alle Zutaten, die den Käsekuchen füllen, bis sie glatt sind. Spoon die Füllung gleichmäßig auf die Cupcakekrusten. Kokosnussflocken darüber streuen.
  4. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, bis Oberseiten golden sind. Vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen. Mit hausgemachter Schlagsahne garnieren.

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Rezeptnotizen

Serviergröße: 1 kleiner Kuchen

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVO

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwerte werden als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und stammen aus der USDA Food Database. Sie finden die einzelnen Zutaten, die wir in der Low Carb & Keto Food List verwenden. Die Carbzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Nettokohlenstoffzahl schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen, mit diesen Informationen genau zu sein, aber bitte zögern Sie nicht, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

NährwertangabenAmount pro Portion. Umhüllunggröße in den Rezeptanmerkungen oben. Kalorien 246Fat 22gProtein 7gTotal Carbs 10gNet Carbs 5gFiber 5gSugar 4g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, oder sich fragen, ob Sie Süßungsmittel ersetzen sollten, lesen Sie diese Anleitungen:

Low Carb & Keto Diätplan
Starter Anleitung Süßstoffumrechner

Alle Texte & Bilder © Copyright Maya Krampf für gesundes Yum.

Anteile werden gefördert und sehr geschätzt! Bitte zögern Sie nicht, dieses Rezept zu teilen, indem Sie einen Link teilen, kein Screenshot.

Das Kopieren / Einfügen des vollständigen Rezepttextes auf Websites oder soziale Medien ist untersagt. Sie können einen Auszug und / oder ein einzelnes Foto teilen, vorausgesetzt, dass Wholesome Yum einen vollständigen und eindeutigen Kredit mit einem Link zurück erhält.

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