Paleo glutenfreie Blueberry Pancakes Rezept mit Vanille (Low Carb)

Paleo Glutenfreie Heidelbeerpfannkuchen mit Vanille

Diese paleo glutenfreien Blaubeerpfannkuchen sind momentan mein Lieblingsfrühstück. Ich esse natürlich gesundes Essen, verwandle aber auch traditionell verfeinerte Leckereien in gesündere Versionen. Manchmal kann ich immer noch nicht glauben, dass Pfannkuchen ein gesundes, paläofreundliches Essen sein können. Es scheint nur natürlich, dass sie ein Bild von raffiniertem Mehl und Zucker heraufbeschwören.

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich Mandelmehlpfannkuchen entdeckt habe. Es ist so lange her, es scheint, als habe ich sie für immer gemacht! Was ich weiß ist, dass sie meine Welt verändert haben. Klingt ein bisschen melodramatisch, aber es stimmt. Kein Gluten, keine raffinierten Zutaten und niedrige Kohlenhydrate … alles unter Beibehaltung einer schönen klassischen Pfannkuchen-Textur? Ja bitte!

Jetzt ist vielleicht nicht die richtige Jahreszeit für frische Blaubeeren, aber Sie können sie immer noch in den Läden finden. Selbst mitten im Winter brauchen wir manchmal nur einen Schuss natürliche Süße, oder? (Wenn Sie darauf bestehen, zu warten, bis sie in der Saison sind, ist dieses Rezept für Blaubeerpfannkuchen ohne Gluten ein Muss für später.)

Blaubeeren in Pfannkuchen zu werfen, ist eine meiner Lieblingsmethoden, und sie sind noch besser, wenn sie mit Vanille kombiniert werden. Insbesondere Vanilleschoten haben eine Möglichkeit, diesen erstaunlichen Vanillegeschmack zu nehmen und ihn völlig aus dem Park zu werfen.

Vanilleextrakt ist wunderbar, aber Vanilleschoten bringen es auf die nächste Stufe. Denken Sie darüber nach, wie viel mehr Vanille-Bohnen-Eis im Vergleich zu normaler Vanille hat. Das ist der Unterschied zwischen regulären Pfannkuchen und Vanilleschotenpfannkuchen.

Wenn Sie noch nie Vanillebohnenpaste zu Pfannkuchen hinzugefügt haben, du musst unbedingt!

Dieses Paläo-Heidelbeer-Pfannkuchen-Rezept ist eine extrem einfache Möglichkeit, dies zu tun. Und es ist absolut narrensicher, muss ich hinzufügen. Wenn Sie ein Bündel Zutaten zusammen verquirlen können, gießen Sie sie in eine Pfanne und drehen Sie sie um. Nun, das ist alles, was Sie brauchen, um diese Zutaten herzustellen. Wie immer sind die Zutaten einfach und Sie haben wahrscheinlich viele davon zur Hand.

Habe ich schon erwähnt, dass diese glutenfreien Blaubeerpfannkuchen eigentlich sind gesund? Ja. Sie sind mit Eiweiß aus den Eiern, gesunden Fetten aus Mandelmehl und Mandelmilch sowie Antioxidantien aus den Beeren verpackt. Sie sind auch sehr arm an Kohlenhydraten und Paläo.

Ich bereite diese Paläo-Blaubeer-Pfannkuchen sonntags gern zu und bringe sie zur Arbeit mit, um morgens mit meinem Kaffee zu trinken. Wer sagt, dass Pfannkuchen ein Wochenendvergnügen sein müssen? Machen Sie sie im Voraus, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, und Sie sind bereit für die Woche.

Paleo Glutenfreie Blaubeerpfannkuchen mit Vanille (Low Carb):
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REZEPTKARTE

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Paleo Glutenfreie Heidelbeerpfannkuchen mit Vanille

Diese paleo-glutenfreien Blaubeerpfannkuchen sind flauschig und mit Vanilleschotenflecken übersät. Hergestellt aus Mandelmehl, sie sind auch kohlenhydratarm. Kursfrühstück, Hauptgericht-Küche Amerikanisches Stichwort Heidelbeere, milchfrei, glutenfrei, Keto, kohlenhydratarm, Paläo, Pfannkuchen, zuckerfrei, vegetarisch Kalorien 185 kcalPrep Time 5 minutesCook Zeit 15 MinutenTotal Time 20 MinutenAutor Maya Krampf von WholesomeYum.comServings 5 ​​Portionen (je 4 Mini-Pfannkuchen)

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text, um Zutaten zu kaufen!
Stellen Sie sicher, dass der Safari-Lesemodus deaktiviert ist, um die Zutaten anzuzeigen.

  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 2 EL Erythrit *
  • 1 TL Glutenfreies Backpulver
  • 1/8 tsp Meersalz
  • 1/4 Tasse Ungesüßte Mandelmilch
  • 3 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 mittelgroße Vanilleschote (Samenkörner)
  • 1/2 Tasse Blaubeeren

Einheitenumrechnung für Inhaltsstoffe:US-Gewohnheit – Metrik

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept in dem Beitrag oben!
Überprüfen Sie unten das Rezeptvideo (falls vorhanden) und die Nährwertangaben.

  1. Alle Zutaten, außer Blaubeeren, zusammen in einer Schüssel glatt rühren. Die Heidelbeeren unterheben.
  2. Heizen Sie eine geölte Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Ofen vor. Werfen Sie Esslöffel Teig auf die heiße Pfanne (oder 1/4 Tasse (60 ml) auf einmal, wenn Sie größere Pfannkuchen bevorzugen). Abdecken und ungefähr 1,5-2 Minuten kochen, bis sich Blasen bilden. Umdrehen und weitere 1,5-2 Minuten kochen, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind. Wiederholen Sie dies mit dem Rest des Teigs.

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Rezept-Hinweise

Serviergröße: 4 Mini-Pfannkuchen

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVIEREN

Woher kommen Nährwertinformationen? Nährwertangaben werden aus der USDA Food Database zur Verfügung gestellt. Einzelne Inhaltsstoffe, die wir verwenden, finden Sie in der Low Carb & Keto Food List. Kohlenhydratzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Netto-Kohlenhydratmenge schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen mit diesen Informationen genau zu sein, aber Sie können gerne selbst Berechnungen vornehmen.

NährwertangabenBetrag pro Portion. Portionsgröße in den Rezepthinweisen oben.Kalorien 185Fett 14gProtein 9gTotal Carbs 7gNetto Carbs 4gFiber 3gSugar 3g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen oder sich fragen, wie Sie Süßungsmittel ersetzen können, lesen Sie die folgenden Anleitungen:

Low Carb & Keto Diätplan
Starter Guide Süßstoffumrechnungsrechner

Alle Texte und Bilder © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

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