Mandelmehl Low Carb Tortillas - Eifreie Keto Wraps

Mandelmehl Low Carb Tortillas – Eifreie Keto Wraps

Sind Sie auf der Suche nach einfach zu machen glutenfreie kohlenhydratarme Tortillas? Sie werden den Geschmack und die Textur dieser lieben Tortillas aus Mandelmehl und Keto-Wraps.

Ich wollte schon lange meine eigenen Tortillas herstellen. Aber viele der Rezepte sind schwer in Eiern. Und ich habe kürzlich herausgefunden, dass ich empfindlich auf Hühnereiweiß bin.

Als ich mit einer kohlenhydratarmen Diät begann, war ich auf verpackte Lebensmittel angewiesen. Eines der Dinge, die ich oft gekauft habe, sind die Mama-Lupe-Low-Carb-Tortillas. Sie sind arm an Kohlenhydraten, aber mit Weizen und vielen schwer auszusprechenden Zutaten.

Ich hatte an diesem Wochenende Zeit, an Mandelmehltortillas zu arbeiten. Um die richtige Textur zu erhalten, fügte ich etwas Psyllium hinzu, das auch ein wunderbarer Ei-Ersatz ist.

Das Tolle an Psyllium ist, dass alle Kohlenhydrate Faser sind, so dass Sie mit null Netto-Kohlenhydrate enden. Und wenn Sie es mit Wasser mischen, bildet es ein Gel, das Gluten sowie Eier imitieren kann.

Ich habe diese Low-Carb-Tortillas gemacht, indem ich die Zutaten von Hand in einer Rührschüssel vermische. Dann rollte ich jeden Ball aus. Es hat gut geklappt, aber nächstes Mal werde ich eine Küchenmaschine benutzen, um den Psyllium besser einmischen zu können. Und ein Tortilla-Hersteller wäre besser, um sie zu verflachen.

Mit der Menge der verwendeten Zutaten bekam ich ein halbes Dutzend Mandelmehltortillas. Neben der Verwendung für Tacos und andere mexikanische Gerichte, funktionieren sie auch hervorragend als Keto-Wraps.

Diese eifreien Tortillas erinnerten mich irgendwie an ein dünnes Fladenbrot. So sind sie perfekt für Sandwich-Keto-Wraps zum Mittagessen. Ich möchte sie auch in einem Low-Carb-Panini probieren.

Es gibt so viele Dinge, die man mit diesen leckeren kohlenhydratarmen Tortillas machen kann. Sie können sie sogar verwenden, um Tortilla-Chips zu machen, wenn Sie sie in Dreiecke schneiden und sie knusprig backen.

Einige meiner anderen Rezepte, die für diese perfekt sind, sind Mexican Chicken Lasagne und Low Carb Quesadillas. Ich bin ziemlich aufgeregt, dieses Rezept für eifreie Mandelmehltortillas zu haben. Und ich plane, mehr mit ihnen zu experimentieren.

Ich fühle mich, als würde ich ein Experte für kohlenhydratarme Psyllium-Rezepte werden. Hühnereiweiß in meiner Ernährung zu eliminieren, hat mich dazu gedrängt mit mehr eifreien Low Carb Rezepten zu experimentieren.

Obwohl Sie Chiasamen anstelle von Eiern verwenden können, hat Psyllium nicht die harten Samenschalen zu behandeln. Ich bin überrascht, wie gut es Weizengluten und Eier ersetzt.

Sie müssen jedoch auf Glasfaser achten. Ich finde, wenn ich zu viel esse, verursacht es Gas und Blähungen. Also versuche ich die Menge zu begrenzen, die ich esse, also übertreibe ich es nicht.

Nachdem ich meine Eiempfindlichkeit desensibilisiert habe, wurde mir gesagt, dass ich sie langsam wieder in meine Ernährung integrieren kann. Ich würde gerne versuchen, Low-Carb-Tortillas mit Eiern zu machen, aber ich muss Enteneier verwenden, da ich im Moment keine Hühnereier essen kann.

Mir wurde gesagt, dass homöopathische Tropfen helfen können, meine Empfindlichkeit gegenüber Eiern zu lindern. Aber ich glaube, ich habe in der Vergangenheit viel zu viele Eier gegessen, deshalb habe ich deutlich abgenommen.

Das Tolle an diesen eifreien Tortillas aus Mandelmehl ist, dass sie keinen besonderen Geschmack haben. Das liegt daran, dass im Rezept KEINE EIER enthalten sind.

Andere Keto Wraps verwenden eine Tonne Eier in dem Rezept, so dass es keinen Weg gibt, diesen Eiergeschmack zu verbergen. Ich nehme an, du könntest die ganzen Eier schneiden und Eiweiß verwenden.

Wenn Sie diese vorgefertigten kohlenhydratarmen Tortillas gekauft haben, ermutige ich Sie, dieses Rezept auszuprobieren. Sie können sogar finden, dass Sie diese selbst gemachten Verpackungen noch besser mögen.

Mit Cinco de Mayo nur ein paar Monate entfernt, muss ich ein wenig Zeit mit neuen Low Carb mexikanischen Rezepten verbringen. Ich habe Enchiladas und Chimichanga immer geliebt, also werde ich vielleicht an so etwas arbeiten.

Ich habe auf Facebook ein tolles Rezept für kohlenhydratarme Eiscreme gesehen, das ich probieren muss. Es war einmal der Nachtisch, den ich immer in meinem mexikanischen Lieblingsrestaurant hatte, als ich auf dem College war.

Was sind deine Lieblingsbeschäftigungen mit Tortillas? Machst du deine eigenen oder kaufst vorgefertigte?

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