Low Carb Nachos mit scharfem Huhn & Cheddar (glutenfrei)

Low Carb Nachos mit scharfem Huhn & Cheddar (glutenfrei)

Chips, die aus geschreddertem Cheddar-Käse bestehen, sind mir nicht fremd. Dies löste eine Idee aus, während man sie eines Tages schlicht verzehrte. Wie wäre es, diese Low-Carb-Schönheiten in kohlensäurehaltige Nachos mit scharf gewürztem Hähnchen-Taco zu verwandeln?

Ich dachte, es wäre einfacher geschnittenen Käse für diese Low-Carb-Nachos zu verwenden, anstatt geschreddert zu werden. Dies erzeugt eine konsistentere Dicke und Form für die Chips. Es funktionierte! Ich habe schöne, einheitliche Chips. Stellen Sie nur sicher, dass der Käse vorgeschnitten ist, oder schneiden Sie ihn mit einer Mandoline, weil es wichtig ist, dass diese dünn und einheitlich in der Größe sind.

Sie können auch leicht geschredderten Käse verwenden, wenn Sie das zur Verfügung haben. Der Trick mit geschreddertem Käse ist, dass die Klumpen aus zerfetztem Käse so rund wie möglich sind, ohne dass Stücke herausragen. Auch hier gilt: Wenn Sie die Größe unter allen Teilen einheitlich halten, wird sichergestellt, dass Sie nicht mit verbrannten und nicht fertig gestellten Objekten enden.

In beiden Fällen ist das wichtigste, was man beachten sollte, dass der Käse Muss mindestens zwei Zoll auseinander sein, bevor es in den Ofen gelegt wird. Vertrau mir – ich habe es auf die harte Tour gelernt. Sonst wirst du am Ende eine riesige, pan-große Schicht aus klebrigem Käse bekommen, wie ich es getan habe, als ich ungeduldig wurde und versuchte, den Käse auf der Pfanne näher zusammen zu bringen. Nun, ich habe tatsächlich einige Rezeptideen, was ich damit machen soll, aber das ist nicht das, was Sie für dieses wollen! Sie wollen einzelne Stücke, um Low Carb Nachos zu machen.

Ein letzter Vorschlag: Passen Sie die Chips genau auf, wenn sie im Ofen sind! Da sie alle Käse sind, können kohlenhydratarme Nachos innerhalb weniger Sekunden von klebrig zu verbrannt werden. Fünf Minuten war die perfekte Zeit in meinem Ofen, aber Ihre kann variieren. Beginne mit fünf Minuten und füge nach und nach mehr hinzu.

Die Low-Carb-Nacho-Chips sind fertig, wenn die Kanten anfangen zu bräunen, aber das Zentrum ist immer noch hell orange und brutzelnd. Mach dir keine Sorgen, die leuchtend orange Center wird knackig, wenn sie abkühlen. Warten Sie nicht, bis der ganze Chip braun wird, denn dann schmecken sie verbrannt.

Das Beste an diesem Low-Carb-Nachos-Rezept ist, dass die Zutaten so einfach sind. Sie haben sie wahrscheinlich gerade jetzt zur Hand. Zerkleinertes Hähnchen, Käse, Gemüse und Gewürze sind alles, was Sie brauchen, um diese wunderschönen Nacho-Chips zu kreieren. Schau dir nur an, wie bunt sie sind. Die mexikanische Nacht hat noch nie so gut geschmecktSchön für dich zur selben Zeit.

Bist du schon überzeugt? Ernsthaft, mach einfach diese! Sie sind gleichermaßen wunderbar als Snack oder als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen. Wir haben sie heute Abend zum Abendessen!

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REZEPTKARTE

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Low Carb Nachos mit scharfem Huhn & Cheddar (glutenfrei)

Dieses Low-Carb-Nachos-Rezept wird mit Cheddar-Käse zubereitet und mit einem würzigen Taco-gewürzten Hähnchen-Topping erstickt. Natürlich glutenfrei.Appetit Vorspeise Küche Mexikanisch Keyword Huhn, glutenfrei, Keto, Low Carb, Nachos, nussfrei, zuckerfrei Kalorien 330 kcalPrep Zeit 15 Minuten Kochzeit 12 MinutenInsgesamt 27 MinutenAutor Maya Krampf von WholesomeYum.comServings 4 Portionen

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text unten, um Zutaten zu kaufen!
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  • 6 Scheiben Cheddarkäse
  • 1 1/2 Tassen Hähnchenbrust (gekocht, gewürfelt oder geschreddert)
  • 1/2 große Avocado (gewürfelt)
  • 1/2 Tasse Roma Tomate (gewürfelt)
  • 3 EL Süße Zwiebel (gehackt)
  • 1 TL Paprika
  • 1/2 TL Knoblauch Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Cayennepfeffer (oder mehr nach Geschmack)
  • 1/4 Tasse Mozzarella (geschreddert)

Einheitenumrechnung für Zutaten:US-Standard – Metrisch

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept finden Sie oben im Beitrag!
Überprüfen Sie unten für das Rezept Video (wenn vorhanden) und Nährwertangaben.

  1. Um die Käsespäne herzustellen, den Ofen auf 400 Grad F (204 Grad C) vorheizen. Die Käsescheiben in Viertel schneiden und auf mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblechen ca. 2 cm (5 cm) verteilen. Backen Sie 5-8 Minuten, bis knusprig und leicht gebräunt. Pat leicht mit einem Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

  2. In der Zwischenzeit Huhn, Avocado, Tomaten und Zwiebeln fein würfeln. Die Gewürze miteinander vermischen (Knoblauchsalz, Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer), dann in die Hähnchenmischung einrühren.
  3. Nachdem die Chips mindestens 15 Minuten lang abgekühlt sind und knusprig sind, werden sie mit einem Löffel Hühnermischung übergossen. Streuen Sie ein paar Stücke Mozzarella auf jeden Chip.

  4. Wenn gewünscht, in den Ofen für ein paar Minuten, gerade genug, um den Mozzarella-Käse oben zu schmelzen. Überprüfen Sie sie oft und heizen Sie sie nicht zu lange oder die Chips werden schmelzen.

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Rezeptnotizen

Serviergröße: 6 große Chips mit Belag

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVO

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwerte werden als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und stammen aus der USDA Food Database. Sie finden die einzelnen Zutaten, die wir in der Low Carb & Keto Food List verwenden. Die Carbzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Nettokohlenstoffzahl schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen, mit diesen Informationen genau zu sein, aber bitte zögern Sie nicht, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

NährwertangabenAmount pro Portion. Umhüllunggröße in den Rezeptanmerkungen oben. Kalorien 330Fat 23gProtein 27gTotal Carbs 4gNet Carbs 2gFiber 2gSugar 1g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, oder sich fragen, ob Sie Süßungsmittel ersetzen sollten, lesen Sie diese Anleitungen:

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Alle Texte & Bilder © Copyright Maya Krampf für gesundes Yum.

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