Low Carb Mandel Mehl Gluten Free Thumbprint Cookies

Low Carb Mandel Mehl Gluten Free Thumbprint Cookies

Diese hübsch Low Carb Mandelmehl glutenfreie Fingerabdruckplätzchen sind leicht zu machen. Es ist ein Teig mit Erdnussbutter und Schokolade.

Als ich ein Kind war, wurden meine Lieblingskekse Peanut Butter Blossoms genannt. Meine Mutter benutzte das Rezept, das sie aus einer Tüte Pillsbury-Mehl bekam.

Die Kekse sind die beliebten Erdnussbutter-Kekse mit dem "Schokoladenkuss". Ich wusste, dass ich einen Weg finden musste, um aus ihnen eine Low-Carb-Version zu machen.

Diese glutenfreien Fingerabdruck-Cookies mit niedrigem Karbonmandelmehl sind das, was ich mir ausgedacht habe. Es ist nur eine Basis-Keksteigbasis mit Erdnussbutter.

Ich benutzte meinen Daumen, um auf den Teigkugeln einen Einzug zu machen. Anstatt sie mit einer kussförmigen Praline zu füllen, habe ich Low-Carb-Schokoladensplitter verwendet.

Sie könnten auch kleine Stücke Kakaoschokolade in diesen Mandelmehl-glutenfreien Fingerabdruckkeksen verwenden. Oder Sie können selbstgemachte zuckerfreie Schokolade herstellen.

Für jeden Cookie-Einzug habe ich drei kleine Schokoladenchips verwendet. Eines Tages werde ich vielleicht versuchen, diese mit hausgemachten Pralinen herzustellen.

Willst du regelmäßig Erdnussbutter Low Carb Cookies? Ich habe ein Rezept, das Kokosnussmehl verwendet, und ein anderes, das eher wie Erdnussbutterblüten ist.

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