Cilantro Limettenreis Rezept - Mynutritionalpal.com

Koriander Limonenreis

Koriander Limonenreis ist eine einfache Seite, die voller Geschmack ist und es perfekt mit fast jedem mexikanischen oder südwestlichen Gericht passt, und es ist einfach zu machen! Die Chancen stehen gut, dass Sie es in einem beliebten mexikanischen Kettenrestaurant haben, aber es ist Zeit zu lernen, wie man es zuhause macht. Es hat solch einen hellen frischen Geschmack, der Sie mehr verlangen lässt!

Koriander Limonenreis

Meine Familie liebt diesen Koriander Reis und ich liebe, dass es eines dieser Dinge ist, denen wir alle zustimmen können.

Es macht den perfekten Rest aus Reis, so dass Sie es definitiv einen Tag im Voraus machen und es am nächsten Tag wieder aufwärmen können. Ich würde sagen, dass die Textur noch besser ist, nachdem es eine Weile im Kühlschrank ruhte.

Es macht auch eine große Füllung für Ihre Lieblings-Burritos oder sogar als Topping auf einem mexikanischen Salat.

Wie man Cilantro-Kalk-Reis macht

Dazu braten Sie einfach Zwiebeln, Reis und Knoblauch in Öl. Fügen Sie dann Hühnerbrühe und frischen Limettensaft und grüne Chilis für eine weitere Schicht Geschmack hinzu.

Dann köchelst du diese Mischung 20 Minuten lang. Und Sie beenden es, indem Sie viel frischen Koriander werfen. Einfach so!

Kann ich das in einem Reiskocher machen?

Ich habe es noch nicht in einem Reiskocher getestet, es sollte genauso gut funktionieren. Wenn Sie dies tun, überspringen Sie den Schritt zum Sautieren.

Haben Sie es mit braunem Reis versucht?

Ich würde es auch gerne einmal mit braunem Reis versuchen, da es eine gesündere Option ist. Wenn du mich dazu bringst, lass es mich wissen, wie es sich entwickelt (vergesse natürlich nicht, dass der Bratensaft länger braucht als länger weißer Reis).

Fügen Sie einen Jalapeno für einen schönen Kick hinzu

Ich denke, ein frischer Jalapeño wäre auch großartig. Einfach säen und hacken, dann mit der Zwiebel hinzufügen.

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Cilantro-Kalk-Reis-Rezept

4,75 von 4 Stimmen

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Dies ist eine einfache Beilage zu all Ihren Lieblings-mexikanischen und südwestlichen Hauptgerichten. Es ist voll mit diesen hellen, frischen Aromen von Koriander und Limette, und es ist perfekt herzhaft und befriedigend.

Kurs: Beilage Küche: Tex-Mex Schlagwort: Cilantro Lime Rice Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 35 MinutenServices: 6 Kalorien: 232 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 1 1/2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 3/4 Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 1/2 Tassen trockener langkörniger weißer Reis
  • 2 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 3 EL frischer Limettensaft, geteilt
  • 1 (4 Unzen) kann grüne Chilis gewürfelt werden
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse gehackter Koriander

Anleitung

  1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie 1 Minute, fügen Sie dann Knoblauch und Reis hinzu und braten Sie 2 Minuten länger.
  2. Hühnerbrühe, 2 1/2 EL Limettensaft, die grünen Chilis (undrained) dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen (ohne den Deckel zu entfernen).
  4. Vom Herd nehmen, mit einer Gabel aufflackern, Koriander und restlichen 1/2 EL Limettensaft einrühren, falls gewünscht.

  5. 10 Minuten ruhen lassen und warm servieren.

  6. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

NährwertangabenCilantro Lime Rice RecipeAmount Pro PortionKalorien 232 Kalorien von Fett 36% Täglicher Wert*Gesamtfett 4g 6%Natrium 96 mg 4%Kalium 175 mg 5%Gesamtkohlenhydrate 42g 14%Ballaststoffe 1g 4%Zucker 1gEiweiß 5g 10%Vitamin A 1,2% Vitamin C 7,9% Calcium 2,3% Eisen 3,4% * Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2000 Kalorien Diät.

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