Gesunde Keto Low Carb Frühstück Auflauf Rezept mit Wurst und Käse - Glutenfrei

Gesunde Keto Low Carb Frühstück Auflauf Rezept mit Wurst und Käse – Glutenfrei

Ein gesunder Frühstückskasserolle ist ein köstlicher Start in den Tag … und ein einfacher. Im Ernst, ein halbes Dutzend Zutaten und einige Gewürze, und Sie haben einen Wurst-, Ei-Käse-Auflauf ohne Brot, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Ich hoffe, dieses Low-Carb-Frühstück Auflauf Rezept wird zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Haus, wie es in meinem ist.

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Während einfache Keto-Frühstücke wie eine Schokolade Erdnussbutter Low-Carb-Smoothie sind toll, manchmal ist es schön, eine herzhafte, befriedigend warme Mahlzeit zu haben, um den Tag zu beginnen und das ist, wo dieser Keto-Frühstück Auflauf kommt. Wenn Sie ein einfaches Low-Carb-Frühstück benötigen, Das ist dein Gewinner.

Die meisten Menschen denken vielleicht nicht daran, Eierauflauf ohne Brot oder Kartoffeln zu machen, aber Sie werden sie nicht einmal vermissen, wenn Sie dieses gesunde kohlenhydratarme Frühstück machen.

Pssst … willst du noch besser in den Tag starten? Trinken Sie Keto-Butter-Kaffee auf der Seite Ihres glutenfreien Eierkuchens!

Sich in eine Wurst, Eier und Käse Casserole verlieben

Viele Leute haben vor langer Zeit den kohlenhydratarmen Frühstücksauflauf entdeckt, aber sie waren neu für mich. Casseroles sind schließlich ein schönes amerikanisches Gericht und ich wuchs in einer russischen Familie auf. Aber es war Liebe auf den ersten Bissen.

Der erste Auflauf, den ich probierte, war wohl Tater tot heißes Gericht bei meinem Haus von Minnesotan-Freund in der Mittelschule, ich werde vielleicht nicht noch diese Zutaten in meinen Mahlzeiten mehr verwenden, aber meine Liebe für diese umfassende Art des Essens ist stark.

Als ich begann, Low-Carb-Aufläufe meiner eigenen Jahre später zu machen, entdeckte ich schnell die Schönheit von ihnen. Ein paar meiner Favoriten sind faule Kohl Rollen Auflauf und Keto Low Carb Pizza Auflauf. Sie sind so verdammt vielseitig!

Du kannst die Zutaten, die du gerade hast, in die Hand geben, und normalerweise auch funktioniert einfach.

Plus sie machen bequeme Mahlzeiten zu haben, die für bis zu einer Woche dauern können und sind perfekt Kandidaten für das Einfrieren. Ich muss wahrscheinlich nicht den offensichtlich besten Teil sagen: ein Low-Carb-Frühstück Auflauf, wie jeder Auflauf, ist der ultimativ Komfort Essen.

Grundbestandteile eines gesunden Frühstück Casserole

Es gibt fünf Grundbausteine ​​für jeden gesunden Frühstückskasserolle: Eier, Milchprodukte, Fleisch, Gemüse und Käse.

Wenn Sie diese köstlichen Zutaten zusammen mischen, erhalten Sie eine Low-Carb-Ei-Auflauf, die köstlich genug für einen Sonntagsbrunch und einfach genug für einen Wochentag Abendessen ist.

Sie können die Leichtigkeit und die Köstlichkeit dieses gesunden Frühstückauflaufs wirklich nicht schlagen!

Eier

Eier sind der Star der Show hier. Sie sind reich an Fett und Eiweiß, aber arm an Kohlenhydraten, was sie zur perfekten Grundlage für diesen Keto-Frühstückskasserolle macht.

Aber täusche dich nicht; Das ist nicht nur ein einfaches Ei Frühstück, Freunde. Dies ist der ultimative Low-Carb-Ei-Auflauf, ein Fest für Ihre Geschmacksnerven!

Sahne

Schwere Schlagsahne ist absolut Keto freundlich und eine fantastische Möglichkeit, die faulsten Eier vorstellbar zu bekommen. Die Eier und Schlagsahne zusammen zu kochen, macht leichte und luftige Eier, die auch reich und pikant sind.

Wenn Ihr Low-Carb-Frühstück Auflauf muss Paleo Standards passen, verwenden Sie einfach Kokosnuss-Creme statt.

Wirklich, jede Art von Milch, die Sie mögen, wird auch gut funktionieren, aber schwere Sahne ist, was Ihren Wurst-, Eier- und Käseauflauf so leicht und flauschig macht, wie er sein kann.

Fleisch

Sie können hier kreativ werden. Speck und Wurst sind beide mögliche Optionen. Sie könnten sogar anderes Fleisch verwenden, ehrlich gesagt, aber diese beiden sind die besten, wenn Sie Keto-Frühstück Auflauf machen.

Du musst dein Fleisch vorkochen, welches Fleisch du auch wählst, und es dann zum kohlenhydratarmen Frühstückskasserolle-Rezept hinzufügen. Für diesen speziellen Keto-Frühstückskasserolle werden Sie Wurst verwenden (weil, wirklich, es ist ein bisschen schwierig, einen Wurst-, Ei-und Käseauflauf ohne es zu machen!).

Gemüse

Gemüse ist 100% optional, aber ich bin ein großer Fan von Gemüse wenn möglich. In der ursprünglichen Low-Carb-Frühstück Auflauf Rezept, habe ich sie verlassen, aber jetzt mache ich es in beide Richtungen. Gemüse gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern macht diesen gesunden Frühstückskasserlass noch gesünder.

Sie müssen sie zuerst vorkochen, aber wie Sie das tun, liegt an Ihnen. Sie können dämpfen, braten oder braten. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie kochen und die Feuchtigkeit aus, so dass Sie mit der richtigen Textur in Ihrem Low-Carb-Frühstück Auflauf enden.

Ich persönlich denke, Brokkoli und Blumenkohl sind die besten Optionen für einen gesunden Frühstückskasserolle. Sie sind häufig zur Hand und total lecker. Sie können hier sogar Ihren übriggebliebenen gerösteten Brokkoli und Blumenkohl verwenden.

Wenn Sie ein wässriges Gemüse wie Zucchini oder Tomaten verwenden, versuchen Sie, sie so zu kochen, dass die Feuchtigkeit verdunstet, bevor Sie sie hineingeben. Für Zucchini können Sie sie zuerst über die Spüle abgießen, ähnlich wie bei der Zubereitung von Käse Zucchini Auflauf.

Käse

Erneut kreativ werden und wählen Sie den Käse, der Ihrem Geschmack entspricht (oder den, den Sie bereits in Ihrem Kühlschrank haben). Dieser Wurst-, Ei-Käse-Auflauf ohne Brot wäre gesund und lecker mit jedem Käse, obwohl dieses Rezept nach Cheddar verlangt (weil es das ist, was ich normalerweise vorrätig habe … und es ist gut!).

Im Ernst, diese Low-Carb-Frühstück Auflauf wäre gut mit Mozzarella, American, Swiss, Monterey Jack oder jeden anderen Käse, den Sie zur Hand haben. Sie nennen es!

Wie man einen Keto-Auflauf macht

Zu Beginn werden Sie den Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Sobald es duftet, mach weiter und füge das Fleisch hinzu, das du kochst (wie ich schon sagte, ich bin ein großer Fan von Wurst hier, aber jedes Fleisch wird für einen kohlenhydratarmen Eierauflauf funktionieren).

Wenn Sie Gemüse hinzufügen, bereiten Sie sie vor.Sie wollen, dass sie gekocht werden, aber immer noch ein wenig knusprig, so dass sie genau das Richtige für Ihren gesunden Frühstückskasserolle sind. Ich bevorzuge es, sie für zusätzlichen Geschmack vor dem Hinzufügen zum Auflauf zu braten, aber das Dämpfen oder Blanchieren funktioniert auch gut.

Eine weitere gute Möglichkeit ist das Gemüse zu rösten. Low-Carb-Frühstück Auflauf ist eine leckere Möglichkeit, übrig gebliebenes geröstetes Gemüse zu verbrauchen! Oder wenn Sie nicht geröstet haben, sparen Sie Zeit, indem Sie eine große Portion rösten, die Hälfte für Beilagen und die Hälfte für den gesunden Frühstückskasserlass reservieren.

Nachdem Sie Ihre Eier und Gewürze aufgepeppt haben, werden Sie Ihre Zutaten zum perfekten Keto-Frühstückskassero zusammenstellen!

Ich mag diese 8 × 8-Zoll-Glasauflaufform, die genial ist, weil sie sogar mit einem Deckel kommt! Aber Sie können auch ein 9 × 9 Zoll verwenden. Fühlen Sie sich frei, mit Folie für die einfache Reinigung zu säumen, aber mit einer Glasschale finde ich es nicht notwendig.

Dann müssen Sie nur geduldig auf Ihren leckeren Wurst-, Eier- und Käseauflauf warten, bis Sie fertig sind, damit Sie graben können.

War das nicht so einfach? Es ist so einfach, dass Sie sich jederzeit für geschäftige Morgen oder sogar eine schnelle Nacht unter der Woche entscheiden können.

Low Carb Frühstück Auflauf – Make Ahead

Es gibt wahrscheinlich ein Bazillion und eine Möglichkeit für Frühstückauflaufrezepte, aber in meinen Augen ist der Klassiker ein niedriges Carb Eiauflauf gemacht mit Wurst und Käse. Von dort können Sie in alles, was Sie mögen, hineinwerfen (oder lassen Sie sie zusammen für eine no-Carb-Frühstück Auflauf).

Ob Sie sie hinzufügen oder nicht, das Grundrezept für Keto-Frühstück Auflauf bleibt gleich. Und so oder so, es ist ein gesundes, kohlenhydratarmes und glutenfreies Grundnahrungsmittel im Kühlschrank oder Gefrierschrank. In diesem Beitrag habe ich einige Bilder mit Brokkoli und einige ohne Gemüse.

Wenn Sie diesen kohlenhydratarmen Frühstückskasserolle nur 1-3 Tage vor der Zeit machen möchten, folgen Sie einfach allen Schritten außer dem Backen am Ende. Sie können es abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Dann nehmen Sie es heraus und lassen Sie es vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen.

Es ist sehr praktisch als schnelle Mahlzeit für anstrengende Tage oder einfach nur da. Mein Kleinkind genießt es, also halte ich gerne einen gesunden Frühstückskassero für sie bereit. Es dauert nur eine Minute, um aufzuheizen, dauert die ganze Woche, und das Beste von allem, sie liebt es. Kokosmehlpfannkuchen sind ihr anderer Liebling – lecker!

Wenn Sie nach einer anderen einfachen Mahlzeitvorbereitung Idee für Eier oder niedrige Frühstück Ideen suchen, versuchen Sie beschäftigt Morgen Frühstück Eier. Sie sind immer noch kohlenhydratarm, aber auch vegetarisch.

Abgesehen von seiner alltäglichen Verwendung macht dieser Low-Carb-Frühstück Auflauf eine ebenso wunderbare wie ein Urlaub Brunch Hauptbestandteil. Ich hoffe, du wirst es in den kommenden Wochen auf deinen Tisch legen!

Wie man Keto-Frühstück-Kasserolle einfriert

Es ist super einfach, den Keto-Frühstücksauflauf in ein Gefrierfach zu verwandeln. Sie können es für bis zu 3 Monate einfrieren.

Sie können es entweder backen und dann gefrieren oder einfach zusammenbauen und einfrieren, ohne zu backen. Hier ist, wie Frühstück Auflauf einfrieren …

Wie man Low Carb Breakfast Casserole vor dem Backen einfriert

Um den Keto-Frühstücksauflauf vor dem Backen einzufrieren, folgen Sie einfach den Anweisungen auf der Rezeptkarte mit Ausnahme des letzten Schritts. Bedecke den Topf mit Plastikfolie, foliere dann die Folie und stelle sie in den Gefrierschrank.

Wenn Sie bereit sind, Ihren Wurst-, Eier- und Käseauflauf zu backen, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und lassen Sie ihn über Nacht auftauen. Am Tag, lassen Sie es für ungefähr eine halbe Stunde aussetzen, um zu Raumtemperatur zu kommen, dann backen Sie, wie verwiesen auf der Rezeptkarte.

Wie man Keto Breakfast Casserole nach dem Backen einfriert

Sie können auch Low-Carb-Frühstück Auflauf nach dem Backen einfrieren. Dies ist eine gute Option für Reste, und Sie können entweder die ganze Sache oder kleinere Stücke als einzelne Mahlzeiten tun.

Befolge zuerst alle Schritte auf der Rezeptkarte, um den Keto-Frühstückskasserolle zu backen. Achten Sie besonders darauf, dass die Eier vollständig gekocht sind, da die Textur der halb-rohen Eier eine Katastrophe nach dem Einfrieren sein wird.

Den kohlenhydratarmen Frühstücksauflauf auf ein Kühlregal stellen und vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Danach bedecken Sie es mit Plastik gefolgt von Folie und legen Sie es in den Gefrierschrank. Wenn Sie einzelne Stücke wollen, schneiden Sie diese zuerst und wickeln Sie sie getrennt.

Um den gesunden Frühstückauflauf aufzutauen, legen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, packen Sie es nach den ersten paar Stunden aus, decken Sie es leicht ab und lassen Sie es dann im Kühlschrank auftauen. Dadurch verdunstet das Kondensat, so dass es nicht durchnässt.

Sobald der Wurst-, Eier- und Käseauflauf aufgetaut ist, können Sie in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen. Ich empfehle den Ofen, um die beste Textur zu erhalten und ein wässriges Ergebnis zu vermeiden.

Keto Low Carb Frühstück Auflauf mit Wurst und Käse:
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REZEPTKARTE

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Gesunde Keto Low Carb Frühstück Auflauf Rezept mit Wurst und Käse – Glutenfrei

Ein glutenfreies kohlenhydratfreies Frühstückauflaufrezept mit Wurst und Käse – nur 6 Zutaten! Diese Keto Wurst, Ei und Käseauflauf ohne Brot ist einfach mit Gemüse auch zu gestalten.

Kurs Frühstück, Hauptgericht Küche American Keyword Frühstück Auflauf, Auflauf, glutenfrei, Keto, Low Carb, Nuss-frei, Wurst, ohne Zucker Kalorien 281 kcalPrep Zeit 5 Minuten Kochzeit 40 Minuten Gesamtdauer 45 MinutenAutor Maya Krampf von WholesomeYum.comServierungen 9 3 "x3" Portionen

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text unten, um Zutaten zu kaufen!
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  • 1 Pfund Frühstückswurst
  • 6 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 12 großes Ei
  • 1/2 Tasse Schwere Sahne
  • 2 Tassen Cheddar-Käse (geteilt)
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 Tasse Brokkoli (optional – bei Verwendung in Röschen schneiden)

Einheitenumrechnung für Inhaltsstoffe:US-Gewohnheit – Metrik

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept in dem Beitrag oben!
Überprüfen Sie unten das Rezeptvideo (falls vorhanden) und die Nährwertangaben.

  1. In einer eingefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze den gehackten Knoblauch etwa eine Minute lang kochen, bis er duftet.
  2. Fügen Sie die Frühstückswurst hinzu. Kochen Sie für ungefähr 10 Minuten und brechen Sie mit einem Spatel auseinander, bis sie gebräunt sind.

  3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 375 Grad Celsius vorheizen.
  4. Wenn Sie Brokkoli (oder anderes Gemüse) verwenden, blanchieren Sie sie etwa 5-7 Minuten in kochendem Wasser, bis sie scharf sind. Tauchen Sie dann in ein Eisbad, um das Kochen zu beenden, abtropfen zu lassen und trocken zu klopfen.

  5. In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier, schwere Sahne, die Hälfte des Cheddar-Käses, Petersilie, Meersalz und schwarzen Pfeffer zusammen.
  6. Fetten Sie den Boden einer Auflaufform aus Glas oder Keramik (20 x 20 cm) oder 23 x 23 cm (23 x 23 cm) (ich verwende diese). Die zerbröckelte Wurst gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform anrichten. (Wenn Sie vorgekochtes Gemüse in Ihre Auflaufform geben möchten, mischen Sie diese in diesem Schritt mit der Wurst.)

  7. Die Eimasse über die Wurst gießen. Streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse darüber.
  8. Backen Sie ungefähr 30 Minuten, bis die Eier gesetzt sind und der Käse geschmolzen ist.

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Rezept-Hinweise

Serviergröße:1/9 der Rezeptur, 3×3 im Quadrat bei Verwendung einer 9×9-Pfanne oder 2.7×2.7 in Quadrat bei einer 8×8-Pfanne

  • Nährwertangaben enthalten keine optionalen Brokkoli oder andere Gemüse, die von der verwendeten Verwendung abhängen.
  • Möchten Sie den Low Carb Frühstücksauflauf a Tag oder zwei vorausoder machen es zu einem Gefrierfach Mahlzeit? Überprüfen Sie die Anweisungen in dem Beitrag oben!

Video zeigt, wie man Keto Low Carb Breakfast Casserole herstellt:

Klicken oder tippen Sie auf das Bild, um das Video abzuspielen. Es ist der einfachste Weg, um zu lernen, wie man Keto Low Carb Breakfast Casserole zubereitet!

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVIEREN

Woher kommen Nährwertinformationen? Nährwertangaben werden aus der USDA Food Database zur Verfügung gestellt. Einzelne Inhaltsstoffe, die wir verwenden, finden Sie in der Low Carb & Keto Food List. Kohlenhydratzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Netto-Kohlenhydratmenge schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen mit diesen Informationen genau zu sein, aber Sie können gerne selbst Berechnungen vornehmen.

NährwertangabenBetrag pro Portion. Portionsgröße in den Rezepthinweisen oben.Kalorien 281Fett 23gProtein 17gTotal Carbs 1gNet Carbs 0,9gFiber 0,1gZucker 0g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen oder sich fragen, wie Sie Süßungsmittel ersetzen können, lesen Sie die folgenden Anleitungen:

Low Carb & Keto Diätplan
Starter Guide Süßstoffumrechnungsrechner

Alle Texte und Bilder © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

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