Hähnchen Tortilla Suppe {das Beste!} - Mynutritionalpal.com

Gegrillte Hähnchen-Tortilla-Suppe

Dieses Rezept ist schnell zu meinem Ziel geworden Hühnchen Tortilla Suppe! Es ist vollgepackt mit frischen Aromen und das gegrillte Huhn und der Mais lassen es einfach gut bis unglaublich gut werden! Zum Schluss mit vielen Tortillastreifen oder zerbröseltem Tortilla-Käse, Cheddar und Avocado, um diese Suppe wirklich zum Singen zu bringen.

Hühnchen Tortilla Suppe

Hühnertortillasuppe ist eine meiner Lieblingssuppen. Wenn ich 3 Top-Picks auswählen müsste, bin ich mir ziemlich sicher, dass es den Schnitt machen würde.

In letzter Zeit habe ich fast wöchentlich Hühnchen-Tortilla-Suppe in einem lokalen Restaurant auf dem Weg vom Strand nach Hause bekommen. Ich fordere aber gegrilltes Hühnchen anstelle des traditionellen, zerkleinerten Hühnchens und es ist sooo viel besser.

Also entschied ich mich, meine Hühnertortillasuppe nachzubauen und gegrilltes Hähnchen und gegrillten Mais zu verwenden.

Dann natürlich den Käse und die Avocado laden, denn Avocado (oder Guacamole) ist eine Tortillasuppe in meinem Buch.

Muss ich gegrilltes Hähnchen und Mais verwenden?

Im tiefsten Winter fragen Sie sich vielleicht, ob ich hier gegrilltes Hähnchen und Mais verwenden muss? Die Antwort ist nein. Andere gute Optionen waren zerkleinertes Brathähnchen, gebratene Brüste, Oberschenkel oder gebratenes Hühnchen.

Dann kann natürlich gefrorener Mais anstelle des frischen verwendet werden. Ich habe mir nur gedacht, wenn ich das Huhn grillen werde, könnten wir auch den Mais grillen. Es fügt großen Geschmack hinzu.

Wenn Sie die Suppe strecken und eine weitere Portion erhalten möchten, können Sie schwarze Bohnen und etwas mehr Brühe dazugeben, um mehr davon zu bekommen.

Milde oder würzige Hühnertortillasuppe

Wenn Sie eine scharfe Suppe lieben, können Sie die Samen in den Jalapeños lassen und noch mehr hinzufügen. Wenn Sie keine Hitze vertragen, lassen Sie den Jalapeño gut weg.

Wie bekomme ich ein anständiges Zeichen auf Hühnerbrust?

Wenn Sie sich über den zufälligen 1 TL Zucker in dem Rezept wunderten, fügte ich hinzu, da ein Hinweis nur dazu beiträgt, dass die Hühnchenbrühe auf dem Grill ein wenig besser ist. Dann ist der andere 3/4 Teelöffel nur zum Ausgleich dieser verkohlten Aromen in der Suppe plus der Herbheit der Limette.

Lassen Sie die Beläge nicht aus

Meiner Meinung nach sind diese abschließenden Toppings wirklich das, was die Suppe poliert und die Schichten des benötigten Geschmacks hinzufügen. Also nicht auf Avocado-, Koriander-, Käse- oder Tortillastreifen verzichten. Das einzige, was ich als optional auflisten würde, ist die saure Sahne.

Wie man hausgemachte Tortilla-Streifen macht

Die schnellste Variante ist Servieren mit im Handel erworbenen Tortilla-Chips oder Tortilla-Streifen. Aber wenn Sie die extra Meile gehen wollen, können Sie Ihre eigenen Streifen machen, indem Sie geschnittene Tortillas in Öl braten oder leicht mit Öl bürsten und bei 400 Grad backen, bis sie knusprig sind (wie ich es hier mit meiner Black Bean Tortilla-Suppe tat).

Einfachere Tortillasuppe-Rezepte zum Ausprobieren

  • Hühnertortillasuppe mit langsamer Kocher
  • Cremige Tortilla Hühnersuppe
  • Tortilla-Suppe aus schwarzen Bohnen

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Gegrillte Hühnertortillasuppe

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Meine Vorstellung von der BESTEN Hühnertortillasuppe! Ein Familienfavorit! Es ist Marmelade mit frischem Geschmack und einfach zu machen. Im Winter können Sie hier zerkleinertes Rotisseriehuhn und gefrorenen Mais ersetzen.

Kurs: Suppe Küche: mexikanisch Stichwort: Hühnchen-Tortillasuppe Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochdauer: 30 MinutenGesamtzeit: 45 MinutenGebäck: 5 Kalorien: 385 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 2 (10 oz) Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut
  • 2 TL Chilipulver, geteilt
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel, geteilt
  • 1 TL Kristallzucker, geteilt
  • 2 EL Olivenöl geteilt
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 kleine Ährenmais, geschüttet oder 1 1/2 Tassen gefrorener Mais
  • 1 mittelgelbe Zwiebel, gewürfelt (1 1/2 Tassen)
  • 2 Jalapenos, ausgesät und gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt (1 1/2 Esslöffel)
  • 6 Tassen Hühnerbrühe oder Brühe
  • 1 (14,5 oz) kann gebratene Tomaten brennen
  • 1 EL frischer Limettensaft
  • 1/2 Tasse gehackter Koriander
  • 1 große Avocado, gewürfelt
  • Geriebener mexikanischer Mischkäse, Sauerrahm, Tortillastreifen oder Pommes Frites

Anleitung

  1. Einen Grill bei mittlerer Hitze auf ca. 450 Grad vorheizen. In einer kleinen Schüssel 1 TL Chilipulver, 1 TL Kümmel, 3/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer und 1/4 TL Zucker verrühren.

  2. Hähnchen mit 1 EL Olivenöl bestreichen, dann beide Seiten mit Chilipulvermischung würzen.

  3. Grillen Sie ungefähr 5 – 6 Minuten pro Seite, bis der dickste Teil des Huhns 165 Grad erreicht. 5 Minuten auf Schneidebrett ruhen lassen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Wenn Sie frische Maiskolben verwenden, grillen Sie den geschälten Mais bei mittlerer Hitze und drehen Sie ihn alle 3 Minuten, bis er leicht verkohlt ist, insgesamt etwa 9 Minuten. Maiskörner aus Maiskolben schneiden.

  5. Erwärmen Sie 1 EL Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

  6. Fügen Sie Zwiebel hinzu und sautieren Sie 5 Minuten, dann Jalapenos und Knoblauch und braten Sie 2 Minuten länger.
  7. Brühe, Tomaten, restlichen 1 TL Chilipulver, 1 TL Kreuzkümmel, 3/4 TL Zucker hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel / niedrig reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, wenn gefrorener Mais während der letzten 5 Minuten hinzugefügt wird.

  9. Fügen Sie Hühnchen und Mais zur Suppe hinzu, dazu Koriander und Limettensaft. Fügen Sie jeder Portion gewürfelte Avocados hinzu, dazu Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips.

  10. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

NährwertangabenGegrillte HühnertortillasuppeBetrag pro PortionKalorien 385 Kalorien aus Fett 153% Täglicher Wert*Gesamtfett 17 g 26%Gesättigtes Fett 2 g 10%Cholesterin 72 mg 24%Natrium 368 mg 15%Kalium 1093 mg 31%Gesamtkohlenhydrate 27g 9%Ballaststoffe 5g 20%Zucker 7gEiweiß 33g 66%Vitamin A 20,8% Vitamin C 26,2% Calcium 7,3% Eisen 15,2% * Die Prozentangaben basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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