Gebratenes Huhn und Gemüse mit Knoblauch-Kraut-Vinaigrette - Mynutritionalpal.com

Gebratenes Huhn und Gemüse mit Knoblauch-Kraut-Vinaigrette

Gebratenes Huhn und Gemüse mit Knoblauch-Kraut-Vinaigrette ist solch ein leckeres Blechpfannenrezept, um der Sammlung hinzuzufügen! Dieses einfache Hähnchenschenkelrezept ist gesund, sättigend und mit Geschmack gefüllt. Was könnte man mehr bei einem Abendessen verlangen?

Gebratenes Hühnchen fertig gemacht!

Sind wir nicht alle auf der Suche nach neuen Hähnchenrezepten? Ich koche mehr Huhn als jedes andere Protein, also versuche ich immer neue Wege, es zu würzen.

Früher habe ich nur Hühnerbrüste benutzt, aber in letzter Zeit mag ich den Geschmack, die Feuchtigkeit und die Zartheit der Oberschenkel besser. Probieren Sie sie in diesem Rezept und Sie werden sehen, was ich meine!

Dieses Rezept erfordert keine vorherige Bräunung oder etwas Kompliziertes, einfach gegrilltes Hähnchen und Gemüse für eine zufriedenstellende Mahlzeit, die Sie immer wieder möchten!

Wie man gebratene Hühnchen-Schenkel herstellt

  • Legen Sie das Huhn und das Gemüse auf eine Blechpfanne.
  • Nieselregen und Hühnchen und Gemüse mit Olivenöl beträufeln und mit einigen Gewürzen bestreuen (hier habe ich nur Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verwendet, nur Basics, denn die Vinaigrette ist der Ort, an dem die wichtigsten, hellen Aromen herkommen).
  • Braten Sie die Mischung in einem wirklich heißen, vorgeheizten Ofen, damit Sie etwas Farbe auf alles bekommen können. Ein weiterer Grund, warum die Oberschenkel hier besser sind – sie sind fetter, damit sie auf einem dunklen Backblech besser braun werden.
  • Und während Sie braten, machen Sie eine sommerliche Vinaigrette mit vielen frischen Kräutern.
  • Sobald das Hühnchen fertig ist, gießen Sie die helle Vinaigrette über alles und Sie haben ein neues Blatt Pan Abendessen, das alles andere als langweilig ist!

Tipps für dieses Rezept

Für die Knoblauch Kräuter Vinaigrette können Sie hier eine Vielzahl von frischen Kräutern verwenden, wenn Sie andere zur Hand haben. Ich mag diese Mischung und es ist italienische Aromen und die Art, wie sie mit dem Essig paaren, aber ich bin sicher, dass ich andere in der Zukunft auch versuchen werde. Und vielleicht sogar Zitrone für den Essig.

Cilantro + Petersilie + Oregano ist eine weitere gute Option. Oder Marjarom + Basilikum + Thymian wäre auch gut. Und wenn Estragon dein Ding ist, könntest du sogar eine Kombination daraus machen, aber Estragon ist nicht mein Ding.

Dill, Petersilie und trockener Oregano wären auch eine gute Mischung – für einen guten griechischen Geschmack. Sie bekommen den Punkt, es ist eine vielseitige Dressing. Aber bitte gehen Sie für meist frische Kräuter und fühlen Sie sich frei, die Vinaigrette zu verdoppeln, wenn Sie zusätzlichen Geschmack wünschen.

Probieren Sie ein dunkles Backblech für eine bessere Bräunung aus

Sie werden wahrscheinlich müde von dieser Empfehlung, wie ich es immer wieder sage, aber meine dunklen Backbleche bräunen Dinge besser als meine unbeschichteten leichten Backbleche (besonders bei hohen Temperaturen), wenn Sie also keinen haben, empfehle ich, einen zu bekommen. Sie können sie bei Amazon kaufen.

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Gebratenes Huhn und Gemüse mit Knoblauch-Kraut-Vinaigrette

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Dies ist solch ein einfaches schmackhaftes Rezept, um der Sammlung hinzuzufügen! Und während es keine Hühnchenbrust verwendet, werden Sie den reichen Geschmack der Hähnchenschenkel lieben! Das ist gesund, es füllt und es ist voll mit Geschmack. Was könnte man mehr bei einem Abendessen verlangen?

Kurs: Hauptgericht Küche: American Schlagwort: Hähnchenschenkel, geröstete Hähnchen Vorbereitung Zeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 35 MinutenServices: 4 Kalorien: 463 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 4 – 5 große, knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, abgeschnitten von überschüssigem Fett
  • 20 Unzen Baby rot oder gelb Kartoffeln, geviertelt oder halbiert ist sehr klein
  • 10 Unzen. Baby Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 3/4 TL Paprika
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vinaigrette

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1/2 TL Dijon-Senf
  • 1 1/2 EL fein gehackte frische Petersilie (aus einer Handvoll)
  • 1 1/2 EL fein gehacktes frisches Basilikum (oder mehr Petersilie)
  • 1 Esslöffel fein gehackter frischer Oregano (oder 1 Teelöffel getrocknet)
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt (1 TL)

Anleitung

  1. Ofen auf 450 Grad vorheizen. Ein 18 cm dickes, vorzugsweise dunkles Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

  2. Legen Sie das Huhn auf die obere Hälfte des Backblechs und legen Sie dann Kartoffeln und Karotten auf die untere Hälfte.

  3. Drizzle alles mit Olivenöl und werfen (halten Huhn und Gemüse getrennt. Ich weiß, dass sie nicht auf den Fotos sind, ich habe sie nur nach dem Rösten bewegt).
  4. Alles mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und Gemüse pürieren.

  5. Hühnchen wenden und die andere Seite mit Salz und Pfeffer würzen.

  6. Im vorgeheizten Ofen rösten, bis das Hähnchen durchgebraten ist und das Gemüse weich ist, etwa 25 – 28 Minuten, während man während der letzten 8 Minuten Gemüse wirft (ich musste meine nicht werfen, aber es war ein Schatten davon, zu dunkel zu sein) unten, so dass Sie möglicherweise werfen müssen).

  7. Für die Vinaigrette in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Petersilie, Basilikum, Oregano und Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  8. Sobald Hühnchen und Gemüse getan sind Röstung Vinaigrette über alles gießen und über Hühnchen verteilen. Warm servieren.

  9. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com

Nutrition FactsBrathähnchen und Gemüse mit Knoblauch Kraut VinaigretteAmount pro PortionKalorien 463 Kalorien von Fett 189% Täglicher Wert*Gesamtfett 21g 32%Gesättigtes Fett 3g 15%Cholesterin 161mg 54%Natrium 242 mg 10%Kalium 1264 mg 36%Gesamtkohlenhydrate 30g 10%Ballaststoffe 5g 20%Zucker 5gEiweiß 32g 64%Vitamin A 204,4% Vitamin C 19,6% Calcium 7,2% Eisen 20,4% * Die Prozentangaben basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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