Gebratene Portobello Pilze mit provenzalischen Kräutern (Paleo, Low Carb)

Gebratene Portobello Pilze mit provenzalischen Kräutern (Paleo, Low Carb)

Ich habe im nächsten Herbst unseren Urlaub in Frankreich und der Schweiz geplant. All diese Forschungen über die Provence haben mich dazu gebracht, über die authentische Küche der Region nachzudenken. Dieses geröstete Portobello-Champignons-Rezept mit provenzalischen Kräutern war das Ergebnis!

Was passt besser als das provenzalische Gewürz? Diese Kräutermischung, auch bekannt als Herbs de Provence, enthält unter anderem Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Thymian und Oregano. Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten, aber einer meiner Favoriten ist es, es in geröstetes Gemüse zu integrieren. Für dieses Rezept habe ich einige Portobello-Pilze als Basis genommen.

Diese einfachen gerösteten Portobello-Pilze werden mit Avocadoöl und provenzalischem Gewürz gewürzt. Dieses Gericht ist so einfach, dass es sich kaum als Rezept eignet. Trotzdem habe ich es in den letzten paar Monaten so oft gemacht, ich musste es einfach teilen.

So oft, die besten Rezepte sind die einfachsten, wie dieses Ofen gebackenes Huhn. Dieser passt so gut wie jede Diät Einschränkung, einschließlich Low Carb, Keto, Paleo, glutenfrei, vegan, milchfrei, nussfrei, ganze 30 und THM. Am besten schmeckt fast alles gut geröstet. Recht?

Avocado-Öl ist eine gute Wahl für das Rösten, weil es einen hohen Rauchpunkt und viele ernährungsphysiologische Vorteile hat. Seine wichtigste gesunde Zutat ist einfach ungesättigte Ölsäure. Es wird angenommen, dass diese Fettsäure Entzündung reduziert, die Zellregeneration beschleunigt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert und mehr (Quelle). Avocadoöl ist auch mit Vitaminen und Mineralstoffen gefüllt.

Ich habe kürzlich auf Avocado-Öl als mein primäres Speiseöl umgestellt. Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, wirst du es lieben. Ein großer Vorteil ist sein milder Geschmack, so dass es nicht das Gericht überwältigt, das Sie damit machen.

Natives Olivenöl extra ist immer noch mein Muss für Salate und so, aber Avocado-Öl ist der Weg zum Kochen bei hohen Temperaturen. Die Verwendung dieses gerösteten Portobello-Champignons funktioniert sehr gut. Es lässt die provenzalischen Würz- und Pilzaromen noch mehr durchscheinen! Sie können normales Olivenöl in diesem Rezept verwenden, wenn Sie bevorzugen, aber ich empfehle, die extra native wegen seines niedrigen Rauchpunktes zu überspringen.

Gebratene Portobello Pilze mit provenzalischen Kräutern (Paleo, Low Carb):
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REZEPTKARTE

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Gebratene Portobello Pilze mit provenzalischen Kräutern (Paleo, Low Carb)

Diese gerösteten Portobello-Pilze sind saftig und voll provenzalischen Geschmack. Hergestellt mit nur 5 Zutaten! Natürlich kohlenhydratarm, paleo, glutenfrei & delicious.Course Side Dish Cuisine Amerikanisch, Französisch Keyword Molkerei-frei, glutenfrei, Keto, Low Carb, Pilze, nussfrei, Paleo, geröstet, zuckerfrei, vegetarisch, ganz30 Kalorien 55 kcalPrep Zeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 25 MinutenAuthor Maya Krampf von WholesomeYum.comServings 4 Portionen

Zutaten

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  • 1 Pfund Portobello Pilze
  • 1 EL Avocadoöl
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer

Einheitenumrechnung für Zutaten:US-Standard – Metrisch

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept finden Sie oben im Beitrag!
Überprüfen Sie unten für das Rezept Video (wenn vorhanden) und Nährwertangaben.

  1. Den Ofen auf 400 Grad F (204 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen und leicht einfetten.

  2. Toss Pilze mit Avocadoöl, Kräuter de Provence, Meersalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. In einer Schicht auf das Backblech legen.
  3. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, bis golden.

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Rezeptnotizen

Serviergröße: 3/4 Tasse

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVO

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwerte werden als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und stammen aus der USDA Food Database. Sie finden die einzelnen Zutaten, die wir in der Low Carb & Keto Food List verwenden. Die Carbzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Nettokohlenstoffzahl schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen, mit diesen Informationen genau zu sein, aber bitte zögern Sie nicht, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

NährwertangabenAmount pro Portion. Umhüllunggröße in den Rezeptanmerkungen oben. Kalorien 55Fat 4gProtein 4gTotal Carbs 4gNet Carbs 3gFiber 1gSugar 2g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, oder sich fragen, ob Sie Süßungsmittel ersetzen sollten, lesen Sie diese Anleitungen:

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Alle Texte & Bilder © Copyright Maya Krampf für gesundes Yum.

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