Einfaches käsiges geladenes Blumenkohl-Auflauf-Rezept

Einfach Cheesy Loaded Blumenkohl Auflauf Rezept

Wenn das Wetter abkühlt, bin ich im Komfort-Food-Modus. Und Low-Carb-Komfort Essen bedeutet oft Blumenkohl beteiligt ist. Wie wäre es mit einem leicht geladenen Blumenkohl-Auflauf?

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Wie man den beladenen Blumenkohl-Auflauf gesund macht

Okay, dieser Header ist eine Trickfrage. Wenn Sie mich fragen, ist Blumenkohl Auflauf geladen bereits gesund! Der Blumenkohl ist eine leckere Art, eine kohlenhydratarme Beikost zu machen, die mit Gemüse gefüllt ist.

Jetzt greifen Sie mich nicht an, um diese Beilage gesund zu nennen. Sicher, Blumenkohl Auflauf hat Butter, saure Sahne, Käse und Speck drin.

Manche Leute fragen sich vielleicht, ob ich verrückt bin, es für gesund zu halten. Aber ich bin nicht einer der Angst vor Fett. Ich glaube, dass es eine gute Sache sein kann, wenn Sie unverarbeitete Quellen verwenden. Ich benutze Gras gefütterte Butter und ungehärteten Speck. Und ein Auflauf wie dieser ist viel gesünder als einer mit Kartoffeln.

Mein Freund Kim hat ein leckeres Blumenkohlrezept mit Blumenkohl. Versuchen Sie ihre Version hier, wenn Sie Kartoffelbrei vermissen!

Ich mache meinen einfachen Blumenkohlauflauf lieber mit ganzen Blumenkohlröschen. Auf diese Weise bekomme ich den Geschmack von geröstetem Blumenkohl und muss meine Küchenmaschine nicht waschen. Die gesamte Vorbereitungszeit beträgt nur etwa zehn Minuten, was für geschäftige Wochentage großartig ist.

Zweimal gebackener Blumenkohl-Auflauf

Wenn Sie irgendwelche meiner anderen Low-Carb-Blumenkohl-Rezepte gesehen haben, wissen Sie, dass ich ein großer Fan davon bin, den Blumenkohl zuerst zu rösten.

Dies ist meine Methode mit so ziemlich jedem gebackenen Blumenkohl-Auflauf, den ich mache. Immer, immer Brate es zuerst. So viel mehr Geschmack auf diese Weise! Probieren Sie meinen Pesto-Hähnchen-Auflauf und Käse-Marinara-Aufläufe, um zu sehen, was ich meine.

So ist es nicht verwunderlich, dass meine Lieblingsmethode, einen einfachen Blumenkohl-Auflauf zu machen, eine zweimal gebackene Version ist. Das Ergebnis ist tatsächlich ein wenig ähnlich wie Blumenkohl Mac und Käse mit Keto-Käse-Sauce.

Können Sie den ersten Schritt bei der Herstellung dieses käsigen Blumenkohlauflaufs erraten? Röst die Blumenkohlröschen natürlich an! Auf diese Weise erhalten Sie einige knusprige Ränder zu den Röschen, ohne den Geruch und die Milde des Dämpfens.

Während das seine Sache macht, mischen Sie alle geladenen Beläge zusammen. Das sind alles, was Sie auf einer geladenen Ofenkartoffel erwarten.

Knoblauch, saure Sahne, Cheddar-Käse, Speck und grüne Zwiebeln! So gut. Sie könnten Schnittlauch anstelle der Zwiebeln verwenden, wenn Sie möchten.

Als nächstes rühren Sie die Beläge in die geröstete Blumenkohl Auflaufform. Fügen Sie noch etwas Käse und Speck hinzu, dann backen Sie wieder. Das zweite Mal backen dauert nur fünf bis zehn Minuten.

Lassen Sie sich nicht vom Konzept des zweimal gebackenen Blumenkohls ablenken, denn es ist immer noch super schnell. Backen zweimal muss nicht viel Zeit oder Mühe bedeuten. Es ist nur eine halbe Stunde für die ganze Sache!

Cheesy Blumenkohl-Auflauf für die Familie

Für einen köstlich käsigen Blumenkohl-Auflauf, den die ganze Familie lieben wird, ist dies der eine. Es ist ein Gericht, das Sie für wählerische Familienmitglieder servieren können, die kein Gemüse essen wollen. Es ist so ziemlich der Inbegriff von Komfort Essen. Ich wette, sie werden nichts gegen das Gemüse mit dem ganzen Käse und Speck haben!

Geladen Blumenkohl Auflauf ist auch eine leckere Option, wenn Sie Gäste vorbeikommen. Sie können das meiste im Voraus vorbereiten. Wir alle lieben diese Bequemlichkeit beim Hosting, oder? Schließe den letzten zweiten Backschritt kurz vor dem Servieren ab.

Wenn Ihre Familie immer noch auf Kartoffeln besteht, können Sie die gleichen Beläge für Sie und sie machen. Dann backen Sie einfach in zwei separaten Auflaufformen. Es ist einfach eine Version mit Kartoffeln und eine mit Blumenkohl zu machen. Wenn Sie mich fragen, ist der Blumenkohl-Käse-Auflauf sowieso die viel bessere Version.

Easy Cheesy Loaded Blumenkohl Auflauf Rezept:
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Einfaches käsiges geladenes Blumenkohl-Auflauf-Rezept

Dieses käsig beladene Blumenkohl-Auflaufrezept benötigt nur 10 Minuten Vorbereitung. Alle Aromen einer geladenen Ofenkartoffel, ohne die Kohlenhydrate. Easy & delicious! Kurs Hauptgericht Küche American Keyword Auflauf, Blumenkohl, käsig, glutenfrei, Keto, kohlenhydratarm, zuckerfrei Kalorien 231 kcalPrep Zeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 MinutenAuthor Maya Krampf von WholesomeYum.comServices 8 Portionen (1 / 2 Tassen jeweils)

Zutaten

Klicken Sie auf den unterstrichenen Text unten, um Zutaten zu kaufen!
Bitte stellen Sie sicher, dass der Safari Reader-Modus ausgeschaltet ist, um die Zutaten zu sehen.

  • 1 großer Kopf Blumenkohl (in kleine Röschen geschnitten)
  • 2 EL Butter (geschmolzen)
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2/3 Tasse Sauerrahm
  • 1/4 Tasse Sahne
  • 2 Nelken Knoblauch (gehackt)
  • 1 1/2 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert, geteilt)
  • 6 EL Speckstücke (gekocht, geteilt)
  • 1/4 Tasse Grüne Zwiebeln (gehackt, geteilt)

Einheitenumrechnung für Zutaten:US-Standard – Metrisch

Anleitung

Weitere TIPPS zu diesem Rezept finden Sie oben im Beitrag!
Überprüfen Sie unten für das Rezept Video (wenn vorhanden) und Nährwertangaben.

  1. Den Ofen auf 232 ° C vorheizen.

  2. In einer großen Schüssel die Blumenkohlröschen mit Butter werfen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
  3. Übertragen Sie den Blumenkohl in einer einzigen Schicht auf eine kleine 1,4-Liter-Auflaufform. (Die Pfanne auslegen, es sei denn, es handelt sich um Glas oder Steingut. Wenn zuviel Blumenkohl in einer einzigen Schicht passt, rösten Sie stattdessen auf einem größeren Backblech.) 15-20 Minuten im Ofen rösten, bis er knusprig ist.

  4. Währenddessen in der gleichen Schüssel die saure Sahne und die schwere Sahne verquirlen, bis sie glatt sind.Den gehackten Knoblauch, die Hälfte des Cheddarkäses, die Hälfte der Speckstücke und die Hälfte der grünen Zwiebeln einrühren. Wenn gewünscht, Sauce mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. (Nicht übersalzen – es wird mehr salzig, wenn der Käse später schmilzt.)
  5. Wenn der Blumenkohl fertig geröstet ist, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie den Ofen an. Den Blumenkohl in die Schüssel geben und mit der Sauce vermischen.
  6. Die Blumenkohlmischung in die Auflaufform geben. Top mit restlichen Käse und Speckstückchen.
  7. Backen Sie für 5-10 Minuten, bis der Käse schmilzt. Mit den restlichen grünen Zwiebeln belegen.

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Rezeptnotizen

Serviergröße: 1/2 Tasse

Video, das zeigt, wie man geladenen Blumenkohl-Kasserolle macht:

Klicke oder tippe auf das Bild unten, um das Video abzuspielen. Es ist der einfachste Weg zu lernen, wie man Blumenkohl-Auflauf macht!

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO SERVO

Woher kommen Ernährungsinformationen? Nährwerte werden als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und stammen aus der USDA Food Database. Sie finden die einzelnen Zutaten, die wir in der Low Carb & Keto Food List verwenden. Die Carbzahl schließt Zuckeralkohole aus. Die Nettokohlenstoffzahl schließt sowohl Ballaststoffe als auch Zuckeralkohole aus, da diese bei den meisten Menschen keinen Einfluss auf den Blutzucker haben. Wir versuchen, mit diesen Informationen genau zu sein, aber bitte zögern Sie nicht, Ihre eigenen Berechnungen zu machen.

NährwertangabenAmount pro Portion. Umhüllunggröße in den Rezeptanmerkungen oben. Kalorien 231Fat 18gProtein 10gTotal Carbs 7gNet Carbs 4gFiber 3gSugar 3g

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Wenn Sie mehr darüber wissen möchten, wie Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, oder sich fragen, ob Sie Süßungsmittel ersetzen sollten, lesen Sie diese Anleitungen:

Low Carb & Keto Diätplan
Starter Anleitung Süßstoffumrechner

Alle Texte & Bilder © Copyright Maya Krampf für gesundes Yum.

Anteile werden gefördert und sehr geschätzt! Bitte zögern Sie nicht, dieses Rezept zu teilen, indem Sie einen Link teilen, kein Screenshot.

Das Kopieren / Einfügen des vollständigen Rezepttextes auf Websites oder soziale Medien ist untersagt. Sie können einen Auszug und / oder ein einzelnes Foto teilen, vorausgesetzt, dass Wholesome Yum einen vollständigen und eindeutigen Kredit mit einem Link zurück erhält.

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