Drei Bohnensalat - Mynutritionalpal.com

Drei Bohnensalat

Du kannst nie zu viele Beilagenrezepte haben, besonders wenn sie so bunt und nahrhaft sind wie dieser! Dieser Drei-Bohnen-Salat ist die perfekte Beilage zu Geflügel und Fisch und mit seiner Mischung aus Farben ist er perfekt festlich für die Jahreszeit. Ich wäre ein witziger Twist, um diesen Thanksgiving statt der alten grünen Bohnenauflauf zu servieren. Ich liebe all die hellen Aromen und den Frischekick in diesem Salat. Ich finde es auch toll, dass es aus den klassischen salatgeladenen Salaten herausfällt. Es hat immer noch eine köstliche Vinaigrette, aber anstatt es über Greens und die klassischen Tomaten, Gurken usw. zu werfen, ist es über eine Mischung aus frischen grünen Bohnen, zwei Arten von Kidneybohnen, Paprika und einer ziemlich großen Menge roter Zwiebeln geworfen.

Das Tolle an dieser Beilage ist, abgesehen von ihrem wunderbaren Geschmack, dass sie dank der zwei Hülsenfrüchte (die hellroten und dunkelroten Kidneybohnen) perfekt herzhaft ist. Was genau ist ein Puls? Du fragst vielleicht. Hülsenfrüchte sind irgendwelche der folgenden Nahrungsmittel; Bohnen, Erbsen, Kichererbsen oder Linsen. Hülsenfrüchte sind so vielseitig und mit ein paar Würzen werden sie so köstlich. Pulse sind nicht nur so lecker, sie sind eine gesunde, nachhaltige Nahrungsquelle. Ich habe das Puls Versprechen dieses Jahr genommen und du solltest es auch! Wenn Sie dies tun, verpflichten Sie sich, einmal in der Woche für 10 Wochen Hülsenfrüchte zu essen und einer globalen Nahrungsmittelbewegung beizutreten! Das Essen von trockenen Erbsen, Linsen, Bohnen und Kichererbsen hilft, Ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren – und es ist großartig für Ihre Gesundheit. Jede 1/2 Tasse gekochte Hülsenfrüchte liefert 9 Gramm Protein. Alles, was Sie tun müssen, ist PulsePledge.com zu besuchen und sich anzumelden!

Fügen Sie diesen Salat bald zu Ihrem Menü hinzu! Jeder wird es lieben!

Vergessen Sie nicht, den Newsletter von Mynutritionalpal.com zu abonnieren, um neue Rezeptbenachrichtigungen in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Folge Mynutritionalpal.com auf Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter für alle neuesten Updates, Rezepte und Inhalte.

Drucken

Drei Bohnensalat

Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung.

Ausbeute: Etwa 6 Portionen

Zutaten

  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Weißweinessig
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 3/4 TL Salz oder nach Geschmack
  • 12 Unzen . frische grüne Bohnen, Enden getrimmt, in 1 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt
  • 1 (15 Unzen) kann dunkelrote Kidney Bohnen, gut gespült und abtropfen lassen
  • 1 (15 Unzen) kann rote Kidneybohnen anzünden, gut abspülen und abtropfen lassen
  • 1 gelbe Paprika, entkernt und gehackt
  • 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel, gespült unter warmem Wasser und abgelassen
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

Anleitung

  1. In einer kleinen Rührschüssel oder einem Glas Olivenöl, Essig, Honig, Senf und Salz verquirlen und beiseite stellen.
  2. Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen. In der Zwischenzeit eine mittelgroße Rührschüssel mit Eis und Wasser füllen und beiseite stellen. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie grüne Bohnen hinzu und lassen Sie ca. 3 – 4 Minuten bis zum Anbraten kochen. Abgießen und sofort in Eiswasser überführen. Einige Sekunden ruhen lassen und gut abtropfen lassen.
  3. In eine Salatschüssel grüne Bohnen, dunkle und hellrote Kidneybohnen, Paprika, rote Zwiebel und Petersilie geben. Die Mischung mit dem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist, dann über den Salat gießen. Toss um gleichmäßig zu beschichten. Sofort servieren.
  4. Rezeptquelle: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Schreibe einen Kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: