Chili Käse gefüllt Spaghetti Squash Rezept - Keto

Chili Käse gefüllt Spaghetti Squash Rezept – Keto

Spaghettikürbis wird in würzige, mit Chili gewürzte Hackfleischmischung eingerührt und dann mit Käse überlagert Chili Käse gefüllt Spaghetti Squash Rezept.

Ich beschloss, ein Update meines ursprünglichen Chili Makkaroni-Rezepts zu machen, das im Dezember 2010 gepostet wurde, als dieser Blog erst ein paar Monate alt war. Zu dieser Zeit war ich gerade zu einer kohlenhydratarmen Diät zurückgekehrt, kurz nachdem ich in einen neuen Job versetzt worden war.

Die letzten drei Jahre waren sehr anstrengend für mich, weil ich einen sehr intensiven Trainingskurs absolvieren musste und dann Zeit für eine rotierende Schicht hatte. Die 12-Stunden-Nachtschichten waren gefürchtet und ich verbrachte viel Zeit damit, für die Ausbildungsprüfungen zu lernen. Zum Glück kam eine Eröffnung in einer anderen Abteilung, die in regelmäßigen Tagesschichten arbeitete und überstellt wurde.

Wäre ich in diesem anderen Job geblieben, hätte ich nie die Zeit oder Energie gehabt, einen Foodblog zu starten. Und ich bezweifle, dass ich in der Lage gewesen wäre, erfolgreich zu einem kohlenhydratarmen Lebensstil zurückzukehren.

Es war wirklich schwer, dem Eis und anderen Leckereien zu widerstehen, die wir oft in der Nachtschicht hatten, und ich verbrachte viel Zeit zu Hause, um mit dem kontinuierlichen Training Schritt zu halten, damit ich die regulären Prüfungen bestehen konnte.

Seit 2001 gibt es nur zweimal eine kohlenhydratarme Diät. Die erste war zwischen 2007 und 2010, als meine Arbeit bei der Arbeit viel Stress verursachte und ich beim normalen Essen Trost fand. Die zweite war 2012, als ich schwanger wurde und die Menge an Kohlenhydraten, die ich zu mir nahm, erhöhen musste.

Obwohl ich mich weiterhin meiner Kohlenhydratzufuhr bewusst war, brauchte ich eine Weile, um nach der Geburt meiner jüngsten Tochter zu einer echten kohlenhydratarmen Diät zurückzukehren, weil sie viel schwieriger war als meine beiden älteren Kinder. Deshalb musste ich auch eine Pause vom Bloggen machen.

Ich habe gelernt, mit etwas umzugehen, was man als "Kind mit hohen Bedürfnissen" bezeichnet. Etwas, von dem ich nie wusste, dass es existiert, bevor mein letztes Kind geboren wurde. Um ehrlich zu sein, wenn sie mein erstes Kind war, bezweifle ich, dass ich noch mehr Kinder hätte. In den letzten zwei Jahren war es ein ziemlicher Kampf.

Der Grund, warum ich das Bedürfnis verspürte, das originale Chili Makkaroni Rezept zu wiederholen, ist, weil dieses Rezept Dreamfields Nudeln verwendete, von denen gefunden wurde, dass sie die effektiven Netto-Kohlenhydrate falsch darstellen. Dreamfields musste schließlich das Etikett wechseln, weil die effektive Anzahl an Kohlenhydraten in Frage gestellt wurde, nachdem viele, die es gegessen hatten, nach dem Essen Glukosespitzen hatten. Daher verwende oder empfehle ich nicht mehr, Dreamfields Pasta zu essen.

Ich beschloss, das Chili-Makkaroni-Rezept in ein kohlenhydratarmes, mit Käse gefülltes Spaghettikürbis-Rezept zu überführen. Zu Beginn habe ich den Squash im Crockpot mit der hier beschriebenen Methode geröstet. Dann habe ich den Spaghettikürbis halbiert, entkernt und die Faserstränge aussortiert, damit ich sie in die mit Chili gewürzte Fleischmischung mischen konnte.

Dann fügte ich eine Schicht a der Fleischmischung in jede Spaghettikürbisschale hinzu. Ich wollte zwei Fleischschichten und zwei Käseschichten haben, also fügte ich die erste Fleischschicht etwas unterhalb der Hälfte hinzu.

Ich streute einen Taco gewürzten geriebenen Käse Mischung von Cheddar und Monterey Jack oben auf der Chili-Fleisch-Schicht. Dann wiederholte ich die Schichten, um den Spaghettikürbis zu füllen.

Ich wollte den Kürbis nicht überfüllen, also legte ich das restliche Fleisch und den Käse in eine kleine Auflaufform. Wie das Originalrezept ergibt dieses mit Chili-Käse gefüllte Spaghettikürbis-Rezept etwa 6 Portionen oder zwei pro gefüllten Kürbis und die Auflaufform.

Ich legte ein Alufolien-Zelt über den gefüllten Spaghettikürbis im Ofen und bedeckte die Auflaufform mit Alufolie, damit der Käse nicht braun wurde. Auf diese Weise wird der Käse klebrig und nicht knusprig.

Ich bevorzuge das Spaghetti-Kürbis-Fleisch über den Makkaroni-Nudeln. Der Zusatznutzen ist, dass dieses Chili-Käse-Rezept glutenfrei ist, während das ursprüngliche Rezept, das mit Teigwaren gemacht wurde, nicht war.

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