Brokkoli-Apfel-Salat - Mynutritionalpal.com

Brokkoli-Apfel-Salat

Diese Brokkoli-Apfel-Salat ist der perfekte Salat für den Herbst! Gemacht mit rohem Brokkoli, Zwiebeln, Walnüssen, goldenen Rosinen, Preiselbeeren und Karotten ist es die perfekte Mischung aus herzhaft und süß. Plus es ist geworfen mit einem leichteren cremigen würzigem Dressing, das auf Geschmack überhaupt keine Kompromisse macht!

Brokkoli-Apfel-Salat

Es gibt nur wenige Möglichkeiten, wie du mich dazu bringen kannst, rohen Brokkoli zu essen und ihn wirklich zu genießen. Es muss entweder in einen Salat gemischt werden oder in ein wirklich gutes Bad getaucht werden.

Dieser köstliche Brokkoli-Apfel-Salat ist einer der Beste Möglichkeiten, wie Sie frischen Brokkoli genießen können! Plus es ist voll mit nahrhaften Zutaten! Ich machte es auch leichter (wie ich es oft mit Dressings mag), indem ich für einige der Mayonnaise einfachen griechischen Joghurt einsetzte.

Das Dressing

Versteh mich nicht falsch, ich liebe Mayo. Meine Marke der Mayonnaise ist Hellman's (in einigen Staaten die besten Lebensmittel). Ich habe immer eine Vollfettversion davon und eine leichte Version in meinem Kühlschrank. Ich benutze es für unzählige Dinge, von Sandwiches zu Dressings, zu Lachs, zu Hühnersalaten und so weiter.

Es ist eine Vorratskammer (oder in diesem Fall Kühlschrank). Ich liebe die reichhaltige Cremigkeit, die die Vollfettversion diesem Salat bietet. Mit dem Verhältnis von 1/3 Tasse Mayo zu 3/4 Tasse griechischen Joghurt, können Sie immer noch ein gesundes Gleichgewicht halten, ohne großen Geschmack zu beeinträchtigen.

Hellmans Mayonnaise kann in Sam's Club in großen Mengen gefunden werden. Mein Mann und ich machten heute einen Ausflug in Sam's Club und ich war so aufgeregt, die Scan and Go App auszuprobieren. Warum habe ich nicht früher davon gehört? Sie laden einfach die App herunter (erstellen Sie ein Konto, registrieren Sie Ihre Mitgliedskarte und laden Sie eine Zahlungsmethode hoch, wenn Sie es noch nicht getan haben) und scannen Sie einfach einen Artikel, den Sie kaufen möchten, mit der App und Kamera auf Ihrem Smart Telefon.

Fügen Sie es Ihrem Einkaufswagen hinzu und machen Sie dies mit allen Artikeln, die Sie kaufen möchten. Dann machen Sie Ihre Zahlung mit der App. Und hier ist der beste Teil – überspringen Sie die Check-Out-Linien! Gehen Sie einfach zum Ausgang, wo ein Kundendienstmitarbeiter darauf wartet, den Barcode Ihrer App (der alle Ihre Einkäufe anzeigt) zu scannen und los geht's! Ich liebe es!

Sams Club bietet auch Club Pick Up, wo Sie von zu Hause aus einkaufen können (bestellen Sie die Artikel, die Sie online wollen), dann wird jemand bei Sam's Club alle Einkäufe für Sie tun und Sie nur auftauchen, um Ihre Artikel stressfrei abzuholen. Genius! Sie haben mehr Zeit, um die Dinge zu tun, die Sie lieben! Probieren Sie es selbst aus und sehen Sie, wie praktisch es ist. Und während Sie dort die Sachen ergreifen, die Sie benötigen, um diesen köstlichen Brokkoli-Apfelsalat zu machen!

Tipps für die Herstellung dieser Brokkoli-Apfel-Salat

  • Da die Zutaten in diesem Salat roh sind, verwelkt er nicht so leicht. Sie können dies am Morgen machen und es in Lunchcontainern für Arbeit, Schule oder Picknicks verpacken. Sie können sogar das Dressing am Vorabend machen, um die Vorbereitungszeit am Morgen zu reduzieren.
  • Wenn Sie keine Walnüsse haben, dann wären Cashewnüsse ein guter Ersatz
  • Sie könnten auch versuchen, etwas Blauschimmelkäse (großartig mit Apfel und Walnüssen) hinzuzufügen
  • Gehen Sie auf süße Äpfel wie Gala-Äpfel statt scharf und sauer

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Brokkoli-Apfel-Salat

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Dieser köstliche Brokkoli-Apfel-Salat ist eine der besten Möglichkeiten, wie Sie frischen Brokkoli genießen können! Plus es ist voll mit nahrhaften Zutaten!

Kurs: Salat Küche: American Schlagwort: Apfel Salat Zubereitung: 15 minutesTotal Zeit: 15 MinutenServices: 8 PortionenCalories: 269 kcalAutor: Jaclyn

Zutaten

  • 4 Tassen kleine gewürfelte Brokkoliröschen
  • 2 kleine Gala-Äpfel, entkernt und gewürfelt
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1 Tasse Streichholz Karotten, grob gehackt
  • 1/2 Tasse goldene Rosinen oder getrocknete Cranberries
  • 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel

Dressing

  • 3/4 Tasse einfacher griechischer Joghurt
  • 1/3 Tasse Hellmans oder Best Foods Mayonnaise (Vollfett)
  • 1 1/2 EL Apfelessig
  • 3 Esslöffel Honig
  • Salz

Anleitung

Für den Verband:

  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Essig, Honig verquirlen und mit Salz abschmecken (ca. 1/4 TL). Chill bis zur Verwendung bereit.

Für den Salat:

  1. In einer Salatschüssel Broccoli, Äpfel, Walnüsse, Karotten, Rosinen oder Cranberries und rote Zwiebeln vermischen. Dressing einfüllen und gleichmäßig verteilen.
  2. Rezeptquelle: inspiriert von Hellmans und meinem Apfel Krautsalat und Brokkoli Blumenkohlsalat

NährwertangabenBroccoli Apple SaladAmount Pro PortionKalorien 269 ​​Kalorien von Fett 144% Täglicher Wert*Gesamtfett 16g 25%Gesättigtes Fett 2g 10%Cholesterin 4mg 1%Natrium 94 mg 4%Kalium 409 mg 12%Gesamtkohlenhydrate 27g 9%Ballaststoffe 4g 16%Zucker 19gEiweiß 6g 12%Vitamin A 59,6% Vitamin C 53,9% Calcium 6,9% Eisen 5,9% * Die Prozentangaben basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.Beitrag gesponsert von Mirum Shopper. Meinungen sind 100% mein eigenes.

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