Blumenkohl Au Gratin - Glutenfrei

Blumenkohl Au Gratin – Glutenfrei

Suchen Sie nach einer leckeren Beilage für den Urlaub oder Ihr tägliches Essen? Probieren Sie dieses überbackene Blumenkohl-Rezept mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, um alle Mahlzeiten zu einem besonderen Gericht zu machen.

Kannst du glauben, dass es weniger als eine Woche von Thanksgiving entfernt ist? Das kann ich nicht.

Haben Sie Ihr Urlaubsmahl mit vielen Low-Carb-Optionen geplant? Wenn nicht, werde ich mit Ihnen mein neues Rezept für kohlenhydratarme Blumenkohl gratinieren. Dieser leckere Low Carb Gemüseauflauf ist eine perfekte Beilage für Ihr Thanksgiving Dinner! Und es ist unglaublich einfach zu machen.

Der Geschmack dieses überbackenen Blumenkohl-Auflaufs mit niedrigem Kohlenhydratgehalt wird durch die Verwendung von College Inn Hühnerbrühe in der Sahnesauce erheblich verbessert. Wussten Sie, dass das College Inn seit 1923 existiert und die Nr. 1 der Marke Brühe im Nordosten ist?

Ich benutze diese Marke seit Jahren und es hat wirklich einen häuslichen Geschmack und köstliches Aroma. Ich kaufe College Inn Brühe direkt bei meinem lokalen Walmart!

 

Ich habe keine Zeit, meine eigene Brühe zu machen, deshalb behalte ich College Innsbrühe gerne zur Hand, besonders während der Ferienzeit. Es ist großartig, um Suppe aus übrig gebliebenem Fleisch wie Huhn und Truthahn zu machen. Aber es ist auch perfekt, um den Geschmack in fast jedem Gericht schnell und bequem zu steigern.

Die hochwertigen Zutaten, die in der College Inn Brühe verwendet werden, bringen das Beste aus Ihren Gerichten heraus. Also, behaltet ein paar Dosen in der Speisekammer!

Für die Soße in diesem Blumenkohl-Auflauf mit niedrigem Kohlenhydratgehalt müssen Sie nur die Brühe mit etwas Sahne und einem Hauch von Gewürzen kombinieren. Dann kochen auf niedriger, bis verdickt.

Ich fand, dass es am besten ist, einen Hauch von kohlenhydratarmem Verdickungsmittel, wie Xanthan, hinzuzufügen, um die richtige Soßenkonsistenz zu erhalten. Sie müssen nicht viel Gewürz hinzufügen, wie College Inn Hühnerbrühe ist ein toller Geschmacksverstärker.

Während die Sauce dicker wird, hacke ich gerne die Speckscheiben und zerkleinere den Käse. Ich kaufe keinen vorzerkleinerten Käse mehr, weil Füllstoffe hinzugefügt werden, um zu verhindern, dass der Käse zusammenklumpt.

Diese Füllstoffe fügen zusätzliche Kohlenhydrate hinzu. Es ist immer am besten, Ihren Käse frisch zu reiben, und es ist ein Kinderspiel, wenn Sie die Reibe des Küchenarbeiters verwenden!

Es kann entweder frischer oder gefrorener Blumenkohl verwendet werden. Um die Sache noch einfacher zu machen, verwende ich gefrorene Blumenkohlröschen, damit ich keinen frischen Blumenkohl zerschneiden muss.

Der Blumenkohl, die Soße und die Hälfte des Käses werden direkt in Ihrer Auflaufform kombiniert. Dann wird die Mischung mit dem Speck und dem Rest des Käses gekrönt. So einfach!

Der beste Teil dieses Blumenkohl-Auflaufs mit niedrigem Kohlenhydratgehalt ist die käsige Sauce, die man nach dem Backen bekommt. In der Tat musste ich meine jüngste Tochter dafür kämpfen.

Sie liebt es, von meinem Teller zu essen, und sie bestand darauf, dass ich ihr die ganze Soße gebe. Es ist die Zugabe von College Inn Hühnerbrühe, die dieser Sauce einen so köstlichen Geschmack gibt!

Ich weiß, dass Sie und Ihre Familie dieses überbackene Blumenkohl-Rezept lieben werden. Tatsächlich bewirte ich meine Seite der Familie dieses Thanksgiving und ich werde ihnen diese Beilage zum Abendessen dienen.

Jeder in meiner Familie weiß, dass ich Low-Carb-Gerichte und Desserts versuche, wenn ich Familientreffen veranstalte. Ich werde auch Kartoffeln und zuckerhaltige Süßigkeiten haben, da die meisten nicht Low-Carb-Diäten folgen.

Was sind deine Lieblingsbeilagen in den Ferien? Dieser kohlenhydratarme und glutenfreie Blumenkohl-Auflauf wird ein neues traditionelles Festtagsgericht für uns sein. Probieren Sie es aus und ich bin sicher, Sie werden zustimmen, dass es ein Hüter ist.

Wenn Sie weitere Ideen für Urlaub Beilagen benötigen, überprüfen Sie die Rezepte auf der College Inn Website. Obwohl nicht alle Low-Carb, gibt es einige gute Rezepte zur Verfügung, die nicht viel zur Anpassung an ein Low-Carb-Gericht passen würde.

Huhn und Truthahnbrühe sind eine der besten Low-Carb-Zutaten um so sicher sein, immer eine Dose oder Karton zur Hand haben. Wenn Sie ausgehen, machen Sie einfach einen Lauf nach Walmart und nehmen Sie eine oder zwei der College Inn Brühe!

Low Carb Blumenkohl Au Gratin Casserole Rezept

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Blumenkohl Au Gratin – Glutenfrei

Suchen Sie nach einer leckeren Beilage für den Urlaub oder Ihr tägliches Essen? Probieren Sie dieses überbackene Blumenkohl-Rezept mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, um alle Mahlzeiten zu einem besonderen Gericht zu machen. Beilage Gericht Küche American Keyword Low Carb Auflauf Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde Portionen 18 Portionen Kalorien 192 kcal Autor Lisa | Low Carb Yum

Zutaten

  • 14,5 Unzen Hühnerknochenbrühe
  • 3/4 Tasse Sahne
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel Geflügelgewürz siehe Hinweis
  • 1 Teelöffel Xanthan Gum oder Low-Carb-Verdicker der Wahl
  • 32 Unzen gefrorene Blumenkohlröschen oder 2 frische Köpfe in Röschen geschnitten
  • 16 Unzen frisch geriebener scharfer Cheddar-Käse geteilt (oder bevorzugter Käse)
  • 8 Scheiben kein Zucker Speck gekocht und gehackt

US-Standard – Metrisch

Anleitung

  1. Kombinieren Sie Brühe, Sahne, Knoblauch, Zwiebelpulver, Geflügelgewürz und Xanthangummi in einem mittelgroßen Topf.
  2. Kochen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis sie verdickt ist. Von der Hitze nehmen.
  3. Mischen Sie den Blumenkohl, den Käse und die Soße in einer 9×13 Auflaufform.
  4. Den gehackten Speck darüber streuen und mit dem restlichen Käse bedecken.
  5. Backen Sie in 350 ° F Ofen für 50 Minuten oder bis gebräunt und Blumenkohl ist zart.

Rezeptnotizen

Geflügel Würze kann mit einer Mischung aus Salbei, Majoran, Thymian, Petersilie und Paprika ersetzt werden.

NährwerteCauliflower Au Gratin – GlutenfreiAmount Pro Portion (164 g)Kalorien 192 Kalorien aus Fett 144% Täglicher Wert*Gesamtfett 16g 25%Gesättigtes Fett 8g 40%Cholesterin 46 mg 15%Natrium 328 mg 14%Kalium 223 mg 6%Gesamtkohlenhydrate 3g 1%Ballaststoffe 1g 4%Zucker 1gEiweiß 8g 16%Vitamin A 8% Vitamin C 31,7% Calcium 20,2% Eisen 2,7% * Die Prozentangaben basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dies ist eine gesponserte Konversation, die von mir im Auftrag von College Inn Broth geschrieben wurde. Die Meinungen und der Text sind alle meins.

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